קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות49
מגזין

צדפות צרובות מחבת עם רוטב תרד-פטריות

צדפות צרובות מחבת עם רוטב תרד-פטריות
צדפות צרובות מחבת עם רוטב תרד-פטריות הוא ללא גלוטן, וטבעוני ומספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 5 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 118 קלוריות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל, שמן זית, שיני שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו צדפות צרובות מחבת עם רוטב תרד-פטריות, צדפות צרובות עם Fava שעועית מתכון Sauté, ו סטייק טונה צרוב במחבת עם רוטב תרד עגבניות (מתכונים דומים).

הוראות

1
חום 1 כף שמן זית במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה. צדפות ים העונה עם מלח ופלפל; מוסיפים למחבת. לצרוב במשך 1 דקה לכל צד או עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
צדפותצדפות
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
הסר צדפות; להפריש. באמצעות אותו מחבת על חום בינוני, בזהירות להוסיף 2 כפיות שמן זית שום טחון; לבשל במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שום טחוןשום טחון
שמן זיתשמן זית
צדפותצדפות
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מוסיפים פטריות שיטאקה פרוסות, ומבשלים 1-2 דקות או עד פטריות לרכך ולשחרר את המיצים שלהם.
מרכיבים שתצטרך
פטריות שיטאקהפטריות שיטאקה
פטריותפטריות
4
מוסיפים אורגנו ותימין, ומבשלים 1 דקה יותר או עד ריחני.
מרכיבים שתצטרך
אורגנואורגנו
טימיןטימין
5
הוסף תרד ורמוט, ומבשל במשך 30 שניות או עד תרד רק מתחיל לנבול; להחזיר צדפות למחבת, ומבשל 3 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
ורמוטורמוט
תרדתרד
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
לשרת.

ציוד

יין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר

צדפות בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, שנין בלאן, ופינו נואר. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. אתה יכול לנסות שרדונה Hay Shed Hill קלשון. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 19 דולר לבקבוק.
Hay Shed Hill Pitchfork Chardonne
Hay Shed Hill Pitchfork Chardonne
 מראה מבריק, קש חיוור עם גוונים ירוקים. תסיסה במיכל נירוסטה מאפשרת ביטוי מלא של ארומה פירות שרדונה ללא השפעת אלון או ליס וכתוצאה מכך זר פירות טרופיים בהיר ונקי. החיך עשיר בפירות טרופיים, חומציות זיפי נקי מאזנת את אופי הפרי המתוק וכתוצאה מכך חיך טרי ובהיר. כאשר שרדונה באיכות טובה משמש שרדונה unwooded לוקח על רמה חדשה לגמרי של עומק ועוצמה.