צריך מנה עיקרית פסקטריאנית? צדפות מוקרמות פריזאיות יכולות להיות מתכון מדהים לנסות. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 371 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 24 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך גבינה שוויצרית, מלח, שאבלי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא כל כך מדהים spoonacular ציון של 27%. מתכונים דומים: ניוקי פריזיין, ניוקי פריזיין, ו ניוקי פריזיין.
הוראות
1
להביא הראשון 3 מרכיבים לרתיחה בסיר גדול על חום בינוני. להפחית את החום, ולהוסיף צדפות; מבשלים 1 דקה או עד צדפות אטומות מעט המשרד. זן תערובת צדפה, הזמנת נוזל; להגדיר צדפים ובצל בצד. החזר נוזל לסיר. מביאים לרתיחה; לבשל, חשוף, 15 דקות או עד הנוזל מצטמצם 1 כוס.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
ממיסים 1/4 כוס חמאה בסיר קטן, כבד על חום בינוני; מוסיפים קמח. לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן עם מקציף תיל. בהדרגה להוסיף נוזל מופחת שמנת, ערבוב כל הזמן. לבשל, ערבוב כל הזמן, 2 דקות נוספות או עד מעובה תוסס. בהדרגה מערבבים על רבע מהתערובת החמה לחלמונים מוכים; מוסיפים לתערובת החמה הנותרת, תוך ערבוב מתמיד. מבשלים דקה נוספת או עד מעובה.
מרכיבים שתצטרך
אינסטנט פודינג לימון
זנים של פטריות
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
3
הסר מהחום.
4
מוסיפים מיץ לימון, מלח ופלפל לבן; מערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
1 שאלוט, מגורר או טחון
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
5
מערבבים תערובת צדפות ורוטב 1 כוס; מערבבים היטב. תערובת scallop כף באופן שווה לתוך 6 מנות גרטין בודדים משומנים קלות. כף הנותרים 1 כוס רוטב באופן שווה על תערובת צדפות.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
6
מפזרים באופן שווה עם גבינה. נקודות צמרות באופן שווה עם הנותרים 1 כף חמאה.
שרדונה, שנין בלאן ופינוט נואר הם בחירה מצוינת לצדפות. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. שרדונה אחוזת רושיולי עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 42 דולר לבקבוק.