ציפורים נמלטות

ציפורים נמלטות יכולות להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 551 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 31 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך חלב, פרמזן, חמאה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו ציפורים Spatchcocked, ציפורים בנגקוק, ו ציפורים צהובות (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים את החלב בסיר רוטב קטן על חום בינוני, ואז מוסיפים מלח וקצת אגוז מוסקט, לפי הטעם. בסיר אחר ממיסים את החמאה ומוסיפים את הקמח. מערבבים אותו בעדינות וברגע שאתה רואה קצת קצף קמח לשפוך את התערובת לתוך חלב חם. מנמיכים את החום ולהמשיך ערבוב עד שהוא הופך שמנת.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

עצם הודו וצוואר הודו

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

מלח, לציפוי זכוכית

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

להסיר מהחום ולהניח בצד.

במחבת כבדה מעל חום בינוני, מוסיפים את השמן. כאשר השמן חם, מוסיפים את הבצל ומטגנים במשך 3 דקות, ואז מוסיפים את החזיר ומטגנים עד שהוא מבושל חלקית, כ 5 עד 6 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הסר את הבצל ואת החזיר מהמחבת לצלחת ומניח בצד להתקרר. תכינו 3 קערות חפירה.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

שרימפס מוקפץ, קלוף

מערבבים את פירורי הלחם ואת הפרמזן בקערה 1, מוסיפים את הכרמל הקר בקערה אחרת, ואת הביצים מוכות במלח ופלפל, לפי הטעם, בקערה השלישית.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

תערובת עוגה טבעית באריזה

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

באמצעות קיסמים חנית קוביית חזיר, קוביית גבינה וחתיכת מורטדלה או בשר חזיר על כל קיסם.

מרכיבים שתצטרך

מורטדלה

4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

חרדל מוכן, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

מסטיק מנטה

מגלגלים את השיפודים תחילה בתערובת פירור הלחם, ולאחר מכן בבכמל הקר (בעזרת כף), ולאחר מכן בביצה המוכה ולבסוף מעיל שוב בתערובת פירור הלחם. לחץ בעדינות על הלחם ביד כדי לדבוק בתערובת. מחממים את השמן ומוסיפים את השיפודים (להימנע מפנייה לעתים קרובות מדי, או את הלחם יהיה לשבור). ברגע שהם הופכים זהב, על 5 דקות, בעדינות להסיר אותם מן השמן מגבות נייר לניקוז.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)