קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות31
מגזין

צלי ממולא של בשר חזיר

צלי ממולא של בשר חזיר
בשר צלוי ממולא של חזיר עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. מנה אחת מכילה 657 קלוריות, 86 גרם חלבון ו 30 גרם שומן. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. . אם יש לכם חזיר טחון, מלח, סלרי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מדהים של 95%. נסו צלי ממולא של בשר חזיר, צלי ממולא של בשר חזיר, ו צלי ממולא של בשר חזיר (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
כדי להפוך את המילוי: להמס חמאה במחבת גדולה על חום בינוני. כאשר הקצף שוכך מוסיפים בצל וקמח, ערבוב לעתים קרובות, במשך כ 5 דקות. מערבבים סלרי ותפוחים; לטגן (ללא בראונינג) על 5 דקות יותר. לגרד תוכן מחבת לתוך קערה גדולה ערבוב.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
מוסיפים פירורי לחם, חזיר טחון, בשר נקניק, פטרוזיליה, מרווה, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
חזיר טחוןחזיר טחון
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
4
מערבבים יחד בעדינות אבל ביסודיות. (הערה: לא לטעום את המילוי מבושל, שכן הוא מכיל חזיר גלם; במקום זאת, מטגנים כדור קטן של המילוי במחבת, ואז טעם ועונה עם יותר מלח ופלפל לפי הצורך).
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
למלא את מרכז הכתר עם מלית, mounding אותו מעט. מכסים אותו עם סיבוב של רדיד אלומיניום לעטוף את הקצוות של עצמות קוצצים ברצועות של רדיד כדי למנוע מהם charring ו מצלם.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
6
מניחים את הכתר על מתלה במחבת צלייה רדודה רק גדולה מספיק כדי להחזיק אותו בנוחות, וצולים במרכז התנור, ללא הפרעה, במשך כ 3 שעות או עד הטמפרטורה הפנימית של הבשר הוא 175 מעלות F (80 מעלות C). (הערה: 30 דקות לפני בשר חזיר נעשה, להסיר את רדיד מהחלק העליון של המילוי כדי לאפשר את החלק העליון לחום.)
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
7
בזהירות להעביר את הכתר על מגש גדול, מחומם, עגול, רצועת רדיד מקצה הצלעות ולהחליף אותו עם סלסולים נייר.
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
8
תן את שאר הכתר במשך כ -10 דקות לפני גילוף והגשה. כדי לגלף חזיר: להכניס מזלג גדול בצד של הכתר כדי לייצב אותו, עם סכין גדולה, חדה, לחתוך דרך כל צלע לנתק את הצלעות. שתי צלעות לאדם הן מנהגי המלווה במנה נדיבה של המילוי.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים