מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות47
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מחבת BLT
ראובן שכבות
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
מתכונים קשורים
גריסים דרומיים אפויים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
רול-אפים של פיצה עוף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
מגזין

צלעות חזיר עם רוטב שומר וצלפים

צלעות חזיר עם רוטב שומר וצלפים
צריכים מנה עיקרית ללא גלוטן וללא חלב? צלעות חזיר עם רוטב שומר וצלפים יכולים להיות מתכון מדהים לנסות. חלק אחד מהמנה הזו מכיל בערך 34 גרם חלבון, 24 גרם שומן ובסך הכל 467 קלוריות. מתכון זה מכסה 37% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים. 71 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. המתכון הזה של Foodnetwork דורש פלפל, עגבניות משומרות, צלפים ויין לבן. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות. עם ציון של 94%, המנה הזו מדהימה. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם צלעות חזיר עם רוטב שומר וצלפים, צלעות חזיר עם רוטב שומר וצלפים וצלעות טלה ברוטב שומר-עגבניות-צלפים.

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
במחבת גדולה וכבדה מחממים את שמן הזית על אש גבוהה. מתבלים את צלעות החזיר במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
עיניים בצלעות עצם, בטמפרטורת החדרעיניים בצלעות עצם, בטמפרטורת החדר
צלעות חזירצלעות חזיר
קרקרים מלוחים, מרוסקים, מחולקיםקרקרים מלוחים, מרוסקים, מחולקים
ציוד שתשתמש בו
מטבל תרד וארטישוקמטבל תרד וארטישוק
3
מוסיפים את בשר החזיר למחבת ומשחימים משני הצדדים, כ-4 דקות מכל צד.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות תערובת ירקות מוקפצים פלפלים קפואים, מופשרת2 כוסות תערובת ירקות מוקפצים פלפלים קפואים, מופשרת
ציוד שתשתמש בו
מטבל תרד וארטישוקמטבל תרד וארטישוק
4
מוציאים את החזיר מהמחבת, מכסים ברפיון בנייר כסף ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות תערובת ירקות מוקפצים פלפלים קפואים, מופשרת2 כוסות תערובת ירקות מוקפצים פלפלים קפואים, מופשרת
ציוד שתשתמש בו
4 בצל ירוק פרוס דק בזווית4 בצל ירוק פרוס דק בזווית
מטבל תרד וארטישוקמטבל תרד וארטישוק
5
מוסיפים את השומר, בצלצלי השאלוט ו-1/3 כוס פטרוזיליה למחבת ומבשלים על אש בינונית עד שמתחיל להשחים, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 עגבניות מיובשות4 עד 5 עגבניות מיובשות
בשר בקר טחון (רצוי בגידול טבעי)בשר בקר טחון (רצוי בגידול טבעי)
טפנד זיתים, נרכשטפנד זיתים, נרכש
ציוד שתשתמש בו
מטבל תרד וארטישוקמטבל תרד וארטישוק
6
מוסיפים את היין. בעזרת כף עץ, מגרדים את החלקים החומים מתחתית התבנית.
מרכיבים שתצטרך
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
כף עץכף עץ
מטבל תרד וארטישוקמטבל תרד וארטישוק
7
מוסיפים את העגבניות ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח בטעמים (8 אינץ'), טמפרטורת החדרטורטיות קמח בטעמים (8 אינץ'), טמפרטורת החדר
8
מוסיפים את בשר החזיר בחזרה למחבת, מקננים את הצלעות בין השומר והעגבניות, כך שהן טובלות ברובן במיצי המחבת. מבשלים עד שהשומר רך והחזיר מוכן, כ-12 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח בטעמים (8 אינץ'), טמפרטורת החדרטורטיות קמח בטעמים (8 אינץ'), טמפרטורת החדר
טפנד זיתים, נרכשטפנד זיתים, נרכש
2 כוסות תערובת ירקות מוקפצים פלפלים קפואים, מופשרת2 כוסות תערובת ירקות מוקפצים פלפלים קפואים, מופשרת
ציוד שתשתמש בו
מטבל תרד וארטישוקמטבל תרד וארטישוק
9
מניחים את החזיר על צלחת הגשה. לסיום הרוטב, הוסיפו את גרידת הלימון, 1/3 כוס הפטרוזיליה הנותרת, צלפים ו-3/4 כפית כל מלח ופלפל. מערבבים לאיחוד. מזלפים על צלעות החזיר ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
עיניים בצלעות עצם, בטמפרטורת החדרעיניים בצלעות עצם, בטמפרטורת החדר
גרידת לימוןגרידת לימון
צלעות חזירצלעות חזיר
בשר בקר טחון (רצוי בגידול טבעי)בשר בקר טחון (רצוי בגידול טבעי)
צלפיםצלפים
ציפורן טחון וקינמוןציפורן טחון וקינמון
2 כוסות תערובת ירקות מוקפצים פלפלים קפואים, מופשרת2 כוסות תערובת ירקות מוקפצים פלפלים קפואים, מופשרת

יין מומלץ: פינו נואר, שרדונה, ריזלינג

ניתן לשלב צלעות חזיר עם פינו נואר, שרדונה וריזלינג. שרדונה מתאים לצלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח למנות חזיר באופן כללי. הכוכב הלבן של Moet & Chandon () עם דירוג של 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
מואט אנד שאנדון כוכב לבן ()
מואט אנד שאנדון כוכב לבן ()
White Star היא שמפניה רכה יותר. הוא מאוזן והרמוני היטב, עם ניחוחות עדינים של טוסט חם וג'ינג'ר. הגימור מתמשך עם רמז של דבש.
עוגת הפוך אפרסק אישית
גריסים דרומיים אפויים
פנקייק קישואים
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
בראוניז שלא מהעולם הזה
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים