צלעות טלה צלויות עם שאלוט, עגבניות וזיתים

צלעות טלה צלויות עם שאלוט, עגבניות וזיתים עשויות להיות מתכון טוב להרחיב את קופסת מתכוני המנה העיקרית שלך. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מהמנה הזו מכילה בערך 87 גרם חלבון , 47 גרם שומן , ובסך הכל 899 קלוריות . , מתכון זה מכסה 46% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. גשו לסופר וקנו שמן זית, מרק עוף, פטרוזיליה ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-25 דקות . זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן . עם ציון ספונקולרי של 71% , המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: צלעות טלה מנטה עם שאלוט מקורמל , מדף טלה עם ג'וס עגבניות צלויות , ושוק טלה צלוי בעשבי תיבול עם ירקות וג'וס .

הוראות

צפו איך מכינים את המתכון הזה.

כותשים שום ומועכים עם מלח. בקערה קטנה מערבבים יחד משחת שום, רוזמרין, פלפל ו-2 כפות שמן. לייבש צלעות טלה. שמור 1 כף רוזמרין לרוטב ושפשף את השארית באופן שווה על צלעות. ניתן להכין צלעות טלה עד לנקודה זו יום אחד קדימה ולקרר, מכוסה. צינן רוזמרין שמור, מכוסה.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה

8 בצלי שאלוט גדולים

צווארי עוף

1 תפוז, גרידה

8 (U-12) שרימפס

בשר טחון

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מחממים תנור ל-425 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור

רבעי שאלוט ועגבניות לאורכם ובקערה מערבבים עם 2 כפות שמן, טימין, שום טחון, סוכר ומלח ופלפל לפי הטעם. מסדרים את העגבניות חתוכות כלפי מעלה בשכבה אחת בתבנית אפייה רדודה עם בצלצלי שאלוט וצולים בתנור למשך 30 דקות. לחצות ולגלן זיתים. בזמן שהירקות צולים, במחבת עמידה בתנור בגודל 12 אינץ', מחממים את כף השמן הנותרת על אש גבוהה בינונית עד שהיא חמה אך לא מעושנת, וצורבים צלעות עד להזהבה, כ-2 דקות מכל צד.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

רוטב פלפל לימון

1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום

שאלוט, מגורר או טחון

בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'

יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק

ליקוריץ צהוב וירוק

2 כוסות שיני שום

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור

מנמיכים את הטמפרטורה ל-375 מעלות פרנהייט. הכניסו צלעות בשליש העליון של התנור. צולים ירקות עד שהם רכים ומקורמלים, כ-20 דקות. צלעות צולות 10 עד 15 דקות עבור מדיום רייר.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור

צלעות טנספר למגש ונותנים לנוח במקום חמים.

מוסיפים יין למחבת עם רוזמרין שמור ומרתיחים, מגרדים חתיכות חומות, דקה אחת. מרתיחים את התערובת עד לצמצום לכ-1/4 כוס.

מרכיבים שתצטרך

צווארי עוף

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

מוסיפים מרק ומרתיחים את התערובת עד לצמצום לכ-3/4 כוס, כ-5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

כשהצלעות מבושלות, יוצקים את מיצי הבשר מכלי ההגשה למחבת ומביאים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

חותכים חמאה לחתיכות ומוסיפים אותה ואת הזיתים לכוס. מערבבים מחבת לשילוב חמאה ומרתיחים עד שהג'וס מסמיך מעט. מתבלים את הג'וס במלח ופלפל ומערבבים פנימה פטרוזיליה. מסדרים צלעות על כלי הגשה עם עגבניות ובצלצלי שאלוט. כף רוטב על כל המנות.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

שאלוט, מגורר או טחון

בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)