צלעות מורל מצופה בפולנטה

צלעות מורל עם פולנטה יכולות להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 49 גרם חלבון 124 גרם של שומן, וסך הכל 1459 קלוריות. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך מרק עוף במלח נמוך, פלפל קצר בשרי, טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. מתכונים דומים: צלעות חזיר עם אגוזי לוז ברוטב מורל, צלוי צלעות בעשב ומלח עם רוטב מורל, ו מורל & קינואה ממולאים בשר בקר עם בורבון מורל פאן Jus.

הוראות

מניחים מורלים בקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

פטריות מורל

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

יוצקים 1 1/2 כוסות מים רותחים מעל; לתת לספוג עד פטריות לרכך, לפחות 30 דקות עד 4 שעות.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

רצועת קליפת לימון אחת

מסננים פטריות, שומר נוזל השרייה. יש לשטוף פטריות מתחת למים קרים כדי להסיר כל לכלוך עודף.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

רצועת קליפת לימון אחת

מחממים תנור ל-350F.

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

מערבבים 1 כפית טימין, רוזמרין, מלח ופלפל בקערה קטנה. לשפשף תערובת עשב בכל רחבי צלעות קצרות.

מרכיבים שתצטרך

כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

2 כוסות שיני שום

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

שמן חום בסיר ovenproof גדול כבד מעל חום בינוני גבוה. עבודה בקבוצות, להוסיף צלעות לסיר ומבשלים עד חום מכל הצדדים, על 10 דקות לכל אצווה.

מרכיבים שתצטרך

(מקיט, היקורי או אלמון)

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מעביר צלעות לקערה.

מרכיבים שתצטרך

(מקיט, היקורי או אלמון)

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

יוצקים את כל אבל 2 כפות שומן מן הסיר. להפחית חום בינוני.

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיפים בצל, גזר, שום, פרושוטו לסיר; מטוגנים עד שהירקות מתחילים לרכך, כ -5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פרושוטו

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיפים יין ומביאים לרתיחה, מגרדים את כל חתיכות השחמה מתחתית הסיר.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיפים מרק, עלה דפנה, מורלים שמורים, מורל ספוג נוזל (משאיר כל משקעים מאחורי), ונותר 1 כפית טימין לסיר. להחזיר צלעות לסיר, צד הבשר למטה; להביא לרתיחה. מכסים את הסיר בחוזקה; מעבירים לתנור ואופים עד הצלעות רכות מאוד, על 1 שעה 45 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')