צלעות משובצות בתבלינים
צלעות משובצות בתבלינים הן חלב חינם מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 1006 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 88 גרם שומן. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור יום ולנטין. אם יש לך קמח, סוכר חום, חרדל דיז'ון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הסוכר חום בהיר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת משמש עם סוכר חום ומאפה קינמון כקינוח. מתכונים דומים: צלעות משובצות בעשבים, צלעות משובצות בקפה, ו צלעות משובצות בעשבים.
הוראות
בואו בשר לבוא לטמפרטורת החדר 1 שעה. מחממים תנור ל 50
מניחים בקר במחבת צלייה גדולה, צלע בצד למטה, וצלוי 30 דקות כדי לדקלם קצת שומן.
מעבירים בשר למגש ומפחיתים את טמפרטורת התנור ל-35
מסננים שומן ממחבת, ואז מחזירים בשר למחבת, צלע למטה. תניח בצד.
לטחון פלפל, allspice, ומלח במטחנת תבלינים עד הקרקע גס. שים בקערה קטנה ומערבבים עם שאר החומרים כדי להפוך את הדבק עבה. השתמש מרית קטנה כדי להפיץ להדביק באופן שווה על גבי וצדדים של בשר בקר.
לבשל בשר עד השחמה היטב מדחום בשר מוכנס לתוך החלק העבה קורא 115, על 1 1/2 שעות לנדיר בינוני (הטמפרטורה תעלה לפחות 135 כפי שהוא עומד). מכסים את הבשר ברפיון בנייר כסף ונותנים לו לעמוד כ -30 דקות לפני חיתוך.