מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות35
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
מחבת BLT
ראובן שכבות
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מתכונים קשורים
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
גזר כתום ג'ינג'י
גריסים דרומיים אפויים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
מגזין

צלעות קצרות ללא עצמות טובות

צלעות קצרות ללא עצמות טובות
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? צלעות טובות וחסרות עצמות יכול להיות מתכון סופר לנסות. מנה אחת מכילה עד 36 גרם חלבון 85 גרם של שומן, וסך הכל 1210 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך פפריקה, מלח כשר, סוכר חום, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו צלעותקצרותלאטותboneless, צלעות בקר קצרות צ'ילי חריף ללא עצמות, ו צלעות בקר קצרות ללא עצמות בסגנון אסיאתי סיר לחץ (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה בינונית ומערבבים יחד את שני הסוכרים, הפפריקה, מלח, פלפל, בצל מגורען וקיין.
מרכיבים שתצטרך
בצל מגורעןבצל מגורען
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
מפזרים את חתיכות הצלעות הקצרות בנדיבות עם תערובת זו עד מצופה מכל הצדדים.
3
בואו נשב בטמפרטורת החדר במשך כ -30 דקות.
4
תשמן את מדפי הגריל. מחממים את הגריל באמצעות כל המבערים להגדיר על גבוה עם המכסה סגור במשך 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
5
מניחים את צלעות הבשר על הגריל, לסגור את המכסה, ולהפחית את החום בינוני. סובב את הצלעות כל 3 עד 5 דקות בערך, כך שכל צד מקבל קרמל מעט, 15 עד 20 דקות בסך הכל. (אם חתיכות הצלעות הקצרות שלך קטנות, זה לא ייקח כל כך הרבה זמן.) הצלעות צריכות להיכנע בקלות למגע, לא בשונה סטייק בינוני נדיר או את הדרך בה קצה האף שלך מרגיש. להפחית את החום קצת יותר לצחצח את הצלעות עם הרוטב. מכסים את הגריל ולתת לבשל במשך דקה או שתיים לרוטב להגדיר, ולאחר מכן להמשיך להסתובב מברשת עד שכל הצדדים של הצלעות היו מזוגגות.
מרכיבים שתצטרך
צלעות בקרצלעות בקר
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
6
הסר לצלחת ולתת לשבת במשך 5 עד 10 דקות, מכוסה בנייר כסף.
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
7
לשרת.
8
במטבח.
9
תערובת תיבול או לשפשף עושה יותר ממה שאתה צריך עבור המתכון הזה, וזה נהדר מפוזרים על חזה בקר, צלעות חזיר, פיצות חזיר, בשר חזיר, או, כמובן, צלעות חזיר. אחסן את התערובת במיכל אטום עד 2 חודשים.
מרכיבים שתצטרך
בשר חזיר פילהבשר חזיר פילה
בשר בקרבשר בקר
צלעות חזירצלעות חזיר
צלעות חזירצלעות חזיר
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

צלעות בקר בתפריט? נסה זיווג עם מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר. בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. באופן כללי, נתחי בשר רזים יותר הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שחתכים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סובינגון. המרלו של הר לה ג ' וטה האוול עם דירוג של 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 99 דולר לבקבוק.
לה ג ' וטה האוול מאונטיין מרלו
לה ג ' וטה האוול מאונטיין מרלו
# 37 Wine Spectator Top 100 של 2019the 2016 La Jota Merlot מקיף את כל זה הוא הר מרלו עם מבנה להתענג. הערות של אספרסו, שוקולד מרי, וטוסט בצע blackberry בשלים, minerality, ומשקל על החיך.
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
עוגת הפוך אפרסק אישית
גריסים דרומיים אפויים
פנקייק קישואים