קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות34
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
צרוב-צלי האדוק או בקלה עם AÃoli חזרת & לימון-פצפוצי לחם
צלי צהבהב או בקלה עם Horseradish AÃoli & Lemon-Zest פירורי לחם עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 581 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 38 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכון זה מ finecooking.com יש 78 אוהדים. אם יש לכם שמן זית, גרידת לימון, מיונז, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב פירורי הלחם אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שטרודל תפוחים כקינוח. מתכונים דומים: אספרגוס עם פירורי לחם וגרידת לימון, כרוב ניצנים עם פירורי לחם קלויים, פרמזן וגרידת לימון, ו כרובית קלויה עם פסטאן וגרידת לימון.
הוראות
2
הפוך את פירורי לחם לימון-גרידה: במחבת גדולה, לחמם את השמן על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך![חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה]()
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה![קליפות מלימון]()
קליפות מלימון![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
קליפות מלימון
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות3
מוסיפים את פירורי הלחם ומבשלים, ערבוב, עד הזהב ופריך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה]()
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
כסף ללא נעליים
חזרת1
מחממים את השמן במחבת כבדה של 12 אינץ ' שאינה חסינת קנה מידה מעל חום בינוני-גבוה. לטף את הדג יבש עם מגבת נייר ועונה משני הצדדים עם 1/2 כפית. מלח ו 1/4 כפית. פפר. כאשר השמן מנצנץ חם, לסדר את הפילה באופן שווה במחבת, עור בצד למעלה. לצרוב במשך כ 2 דקות, מבלי לזוז; ואז להשתמש מרית מתכת מחורץ כדי להרים חתיכת דגים ולבדוק את הצבע. כאשר הפילה משחימים יפה, להפוך אותם ולהסיר את המחבת מהחום.
מרכיבים שתצטרך![8 (U-12) שרימפס]()
8 (U-12) שרימפס![Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק]()
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
8 (U-12) שרימפס
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
(צינור גדול)4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק]()
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות![1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה]()
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה2
מורחים את הצד הצרוב של כל פילה עם חלק aoli ולאחר מכן שכבה של פירורי לחם. (ייתכן או לא צריך את כל aoli ופירורים.)
מרכיבים שתצטרך![חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה]()
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)3
שים את המחבת בתנור וצלה עד הדג מבושל דרך, 5 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך![Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק]()
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקציוד שתשתמש בו![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות4
בעוד הדג צלוי, לשים את עלי הפטרוזיליה בקערה קטנה; לחתוך את הלימון לשניים לסחוט קצת מיץ ממחצית על הפטרוזיליה, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך![מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)]()
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)![טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)]()
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)![קליפות מלימון]()
קליפות מלימון![Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק]()
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)קליפות מלימוןCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקציוד שתשתמש בו![להברשה ולטיגון בשמן עמוק]()
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
להברשה ולטיגון בשמן עמוק5
טפטף את הפטרוזיליה עם מספיק שמן זית כתית במיוחד כדי לייפות קלות את העלים, מתבלים במלח ופלפל, וזורקים. לפטרוזיליה צריך להיות טעם בהיר ולמוני.
מרכיבים שתצטרך![בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)]()
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)]()
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
1 כוס אורז בר, שטוף היטבמרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)7
כאשר הדג מבושל, להסיר את המחבת מהתנור ולהעביר את הפילה לצלחות. למעלה כל אחד עם כמה סלט פטרוזיליה ומקשטים עם טריז לימון.
מרכיבים שתצטרך![טריז לימון]()
טריז לימון![מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)]()
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)![Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק]()
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
טריז לימוןמרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקציוד שתשתמש בו![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
לבבות דקל
קמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכית
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוקציוד
מרכיבים
2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![פירורי לחם טריים גס (מכיכר כפרית)]()
פירורי לחם טריים גס (מכיכר כפרית)4פילה![haddock ללא עור עבה או פילה בקלה, על 6 עוז. כל אחד]()
haddock ללא עור עבה או פילה בקלה, על 6 עוז. כל אחד4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![עלי פטרוזיליה שטוחים טריים, שטופים ומיובשים]()
עלי פטרוזיליה שטוחים טריים, שטופים ומיובשים1(יכול להיות או להרחיק)![רוטב פלפל לימון]()
רוטב פלפל לימון2(יכול להיות או להרחיק)![חזרת מוכנה]()
חזרת מוכנה4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי]()
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי1![קליפות מלימון]()
קליפות מלימון1(יכול להיות או להרחיק)![מיץ לימון טרי]()
מיץ לימון טרי1שולחן![גרידת לימון מגוררת דק]()
גרידת לימון מגוררת דק5Tbs![1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק]()
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק11 קילו קישואים,![על שמן זית כתית אקסטרה]()
על שמן זית כתית אקסטרה3Tbs![1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)]()
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1(יכול להיות או להרחיק)![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
פירורי לחם טריים גס (מכיכר כפרית)4פילה
haddock ללא עור עבה או פילה בקלה, על 6 עוז. כל אחד4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
עלי פטרוזיליה שטוחים טריים, שטופים ומיובשים1(יכול להיות או להרחיק)
רוטב פלפל לימון2(יכול להיות או להרחיק)
חזרת מוכנה4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי1
קליפות מלימון1(יכול להיות או להרחיק)
מיץ לימון טרי1שולחן
גרידת לימון מגוררת דק5Tbs
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק11 קילו קישואים,
על שמן זית כתית אקסטרה3Tbs1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1(יכול להיות או להרחיק)
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהיין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לקוד. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. Arsheen Maysaran פינו גרי עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
