קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות18
ציון בריאות0
מגזין

קאפקייקס דובדבן צ'יפס

קאפקייקס דובדבן צ'יפס
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגות צ'יפס Cherry. מתאים ל-18 מנות. מנה אחת מכילה 191 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 25 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. אם יש לך תמצית שקדים, צבע מזון ורוד, אבקת אפייה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: עוגת דובדבנים עליזה, קומפוט דובדבן עליז, ו עוגיות דובדבנים עליזות.

הוראות

1
מחממים תנור ל 177°. קו 18 כוסות מאפין בגודל רגיל עם כוסות אפייה נייר; להפריש.
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
דק קוצצים דובדבנים עם סכין שפים גדול.
מרכיבים שתצטרך
קילו חצאי פקאןקילו חצאי פקאן
ציוד שתשתמש בו
שפים סכיןשפים סכין
3
מניחים דובדבנים קצוצים בקערה מרופדת נייר מגבת לנקז בעת הכנת הבלילה.
מרכיבים שתצטרך
קילו חצאי פקאןקילו חצאי פקאן
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
בקערה בינונית, מערבבים יחד קמח, אבקת אפייה ומלח; להפריש. בקערה גדולה, לנצח חמאה וסוכר עם מיקסר חשמלי על מהירות בינונית עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
בכוס מדידה, מערבבים יחד 1/2 כוס דובדבן, חלב 2 כפיות שקדים לחלץ.
מרכיבים שתצטרך
שמן קינמון, אופציונלישמן קינמון, אופציונלי
קילו חצאי פקאןקילו חצאי פקאן
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
6
החל וכלה בתערובת קמח, לסירוגין להוסיף תערובת קמח ותערובת חלב לתערובת חמאה, להכות גם לאחר כל תוספת. מערבבים כמה טיפות של צבע מזון עד צבע ורוד הרצוי מושגת. מקפלים בחלבונים מוכים נוקשים. מקפלים דובדבנים קצוצים. הבלילה כפית לתוך כוסות מאפין, מילוי כל כ 3/4 מלא.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים
2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה
קילו חצאי פקאןקילו חצאי פקאן
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
7
אופים 20 עד 25 דקות או עד הקאפקייקס באביב בחזרה כאשר נגע קלות במרכז.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
8
הסר מכוסות מאפין למתלה קירור. מגניב לגמרי, כ -30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
9
כדי להפוך ציפוי, כפית ציפוי לתוך קערה עם 1 כף דובדבן נוזלי.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
קילו חצאי פקאןקילו חצאי פקאן
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
10
להוסיף 1 כפית תמצית שקדים וצבע מזון מספיק עבור צבע ורוד הרצוי; לנצח 2 דקות עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית. אם תרצה, להעביר ציפוי שקית לקשט מצויד קצה כוכב גדול; ציפוי צינור על קאפקייקס במערבולות גדולות. לחלופין, מורחים ציפוי על קאפקייקס עם מרית off-set.
מרכיבים שתצטרך
שמן קינמון, אופציונלישמן קינמון, אופציונלי
2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
11
מקשטים כל קאפקייק עם 1 דובדבן עם גזע.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
קילו חצאי פקאןקילו חצאי פקאן