קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות10
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

קומקווט מסוכר וריקוטה טארט

קומקווט מסוכר וריקוטה טארט
Kumquat מסוכר ו Ricotta טארט דורש כ 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 15 גרם חלבון 56 גרם של שומן, וסך הכל 1106 קלוריות. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-8 היו אומרים שזה פגע במקום. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. גשו לסופר וקנו זרעי שומר, ריקוטה, קליפת טארט אפויה, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. נסו עוגת תפוזונים, עוגת תפוזונים, ו זנגביל קומקווט & חמוציות טארט (מתכונים דומים).

הוראות

1
פרוס דק תפוז תפוז תפוז עם סכין חדה, זורק זרעים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס קומקוואטים1/2 כוס קומקוואטים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2
להביא מים 2 כוסות סוכר לרתיחה בסיר כבד 2 ליטר, ערבוב עד הסוכר הוא מומס, ולאחר מכן סירופ רותח, חשוף, 5 דקות. מערבבים קומקווט ומבשלים בעדינות 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס קומקוואטים1/2 כוס קומקוואטים
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
3
מסננים וקומקוואט קריר במסננת להגדיר מעל קערה, ולאחר מכן להחזיר סירופ סחוט למחבת ומרתיחים עד מופחת על 11/3 כוסות, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס קומקוואטים1/2 כוס קומקוואטים
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
4
טוחנים דק זרעי שומר במטחנת קפה / תבלין, ולאחר מכן להעביר לקערה לטאטא יחד עם ריקוטה, הנותרים 2 כפות סוכר, קמצוץ של מלח רק עד ריקוטה הוא חלק מעט.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
5
להקציף בשמנת חמוצה עד רק בשילוב ולהפיץ באופן שווה על החלק התחתון של קליפת טארט.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
9 צנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטר עם מכסים וטבעות9 צנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטר עם מכסים וטבעות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
6
סדר kumquats באופן שווה ככל האפשר על ריקוטה באמצעות האצבעות או כף קטנה, הפרדת פרוסות לפי הצורך עם שיפוד, ולאחר מכן מברשת kumquats עם כמה סירופ מופחת.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס קומקוואטים1/2 כוס קומקוואטים
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
7
הסר צד של מחבת טארט.
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
1
* Kumquats יכול להיות מסוכר 1 יום קדימה ומקורר סירופ (לפני הפחתת), מכוסה. תערובת חמה לפני שתמשיך. * מילוי ריקוטה יכול להתבצע 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה. * טארט ניתן להרכיב 2 שעות קדימה ונשמר בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס קומקוואטים1/2 כוס קומקוואטים
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר