מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות10
ציון בריאות69
בלי גלוטןבריאות
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסתיוחורף
טופו במרינדה
קלצונה עוף באפלו
פאי גבינת שמנת ליים
טירוף טופו מדהים
פודינג שלג לימון
ריקוטה טבעונית
עוגת עכביש מפחידה
שום עוף 'נ' פסטה
עשב שפאצל
סלט ירקות טעים
מתכונים קשורים
תבשיל בקר טקסס
מרק צ'יזסטייק
תבשיל טלה עם בצל ציפולין ותפוחי אדמה
תבשיל בקר פורטובלו עם פילאף חמוציות
מגזין

קוסקוס עם תבשיל טלה

קוסקוס עם תבשיל טלה
קוסקוס עם תבשיל כבש נטול גלוטן, מנה עיקרית. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 543 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 17 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %44 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות. אם יש לך עלי ורדים, גזר, קורנית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב חוטי זעפרן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת זעפרן כקינוח. מתכונים דומים: תבשיל טלה מרוקאי עם קוסקוס, SOUPER טעם רזה של תוניסיה: כרוב, צ'ארד ו צ' יקפיאה תבשיל עם כבש ... מעל הו כל כך חכם קוסקוס, ו כבש & קוסקוס במחבת אחת.

הוראות

1
טלה יבש.
מרכיבים שתצטרך
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
2
שמן חום בסיר כבד 7-8 ליטר מעל חום גבוה בינוני עד חם אבל לא מעשן, ואז כבש חום ב 3 קבוצות, העברה לקערה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
3
מוסיפים בצל לסיר ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד הזהב, על 10 דקות. מערבבים ב כבש עם כל מיצים שהצטברו בקערה, עגבניות, מיץ עגבניות, מלח, פלפל שחור, צ ' ילה, עשבי תיבול, זעפרן ומבשלים, מכוסה, 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
(מומלץ: סקרמנטו)(מומלץ: סקרמנטו)
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
זעפרןזעפרן
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
4
מערבבים גזר, לפת, פלפלים, דלעת ומבשלים, מכוסה, 30 דקות. מערבבים בקישואים ובחומוס ומבשלים, מכוסה, עד קישואים הוא במכרז, 20 עד 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשותאטריות ריגטוני מיובשות
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערךעד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות
(טעם מקורי)(טעם מקורי)
לפתלפת
1
יוצקים 1 מרק כוס מן הסיר לתוך סיר כבד קטן ולהוסיף רסק עגבניות, לטאטא עד חלקה. מבשלים, ערבוב, עד עבה, על 10 דקות, ואז מערבבים בפפריקה, עלי כותרת ורדים, וקיין.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
1
מביאים מים לרתיחה עם חמאה ומלח בסיר כבד 4 ליטר. מערבבים בקוסקוס, מכסים, ולהסיר מהחום.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונהג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
1-1/2 כוסות עוגיות1-1/2 כוסות עוגיות
1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
בואו לעמוד 5 דקות, ואז להתפיח עם מזלג. תלולית קוסקוס על מגש העליון עם תבשיל, באמצעות כף מחורץ.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונהג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
תבשילתבשיל
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
3
מגישים מרק ורוטב עגבניות בצד.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
4
* זמין על ידי הזמנת דואר מ Kalustyan של (21
5
685-3451.

מרכיבים

1עלה דפנה (לא קליפורניה)עלה דפנה (לא קליפורניה)11 קילו קישואים,3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)דלעת או דלעת סקווש, קלופים, זרע, וחותכים לקוביות 1/2 אינץדלעת או דלעת סקווש, קלופים, זרע, וחותכים לקוביות 1/2 אינץ539אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חומוס (על 2 כוסות), שטוף, סחוט, ועורות החליקוחומוס (על 2 כוסות), שטוף, סחוט, ועורות החליקו4גזר, פרוס 1/2 אינץ ' עבהגזר, פרוס 1/2 אינץ ' עבה1(יכול להיות או להרחיק)קאיין, או לפי הטעםקאיין, או לפי הטעם1habanero טרי או קאיין צ'ילה, קצוץ דק, כולל זרעיםhabanero טרי או קאיין צ'ילה, קצוץ דק, כולל זרעים1(יכול להיות או להרחיק)רוזמרין מיובשרוזמרין מיובש11 קילו קישואים,טימין מיובשטימין מיובש907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)כתף כבש ללא עצמות, גזוז וחתוך לקוביות 1 1/2 אינץכתף כבש ללא עצמות, גזוז וחתוך לקוביות 1 1/2 אינץ596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)3largesבצל, פרוס דקבצל, פרוס דק11 קילו קישואים,אורגנו מיובשאורגנו מיובש1(יכול להיות או להרחיק)חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי567אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)קופסות בישול מהיר קוסקוס (3 1/2 כוסות)קופסות בישול מהיר קוסקוס (3 1/2 כוסות)3פלפלים אדומים או ירוקים, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץפלפלים אדומים או ירוקים, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)עלי ורדים מרוסקים יבשים (ללא חומרי הדברה; אופציונלי)עלי ורדים מרוסקים יבשים (ללא חומרי הדברה; אופציונלי)1צביטהקורט של חוטי זעפרןקורט של חוטי זעפרן11 קילו קישואים,(צינור גדול)(צינור גדול)9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמיץ עגבניות משומרמיץ עגבניות משומר2(חוֹרֶף)פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה2קילוגרםעגבניות גדולות, קלופים, לרבעים, וזרעיםעגבניות גדולות, קלופים, לרבעים, וזרעים4לפת, קלופים וחותכים 1/2 אינץ ' פלחי רחבלפת, קלופים וחותכים 1/2 אינץ ' פלחי רחב2(חוֹרֶף)חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)קישואים, חצוי לאורכו ופרוס לרוחב 1 1/2 אינץ ' עבהקישואים, חצוי לאורכו ופרוס לרוחב 1 1/2 אינץ ' עבה
טופו במרינדה
קלצונה עוף באפלו
פאי גבינת שמנת ליים
טירוף טופו מדהים
פודינג שלג לימון
ריקוטה טבעונית
עוגת עכביש מפחידה
שום עוף 'נ' פסטה
עשב שפאצל
סלט ירקות טעים