קישואים מוקרמים עם לינגוויני
קישואים מוקרמים עם לינגוויני עשויים להיות רק המנה הצדדית שאתם מחפשים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 440 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 23 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 50 דקות. גשו לסופר וקנו פטרוזיליה, שום, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. . עם כפית ציון 66% המנה הזו מוצקה. נסו קישואים לינגוויני, קישואים-פטריות "לינגוויני, ו זוקיני סטרנד לינגוויני (מתכונים דומים).
הוראות
שמן זית חם במחבת גדולה מעל חום בינוני.
מוסיפים קישואים ושום לשמן חם, ומתבלים עם פתיתי מלח ופלפל אדום. לבשל, מפנה מדי פעם, עד קישואים משחימים היטב על כל הצדדים, על 20 דקות.
בינתיים, להביא סיר גדול של מים מלוחים בנדיבות לרתיחה.
מוסיפים פסטה ומבשלים עד אל דנטה, כ-8 עד 10 דקות.
מערבבים חלב לתוך קישואים, ומבשלים עד שהוא מופחת על ידי כמחצית, על 10 דקות.
מוסיפים פסטה למחבת ומערבבים היטב.
מפזרים פטרוזיליה 1/4 כוס פרמזן מעל, ולזרוק.
מקשטים עם נשאר פרמזן לשרת.