קישושית קפונטה עם טימין ושום עוף

Courgette caponata עם טימין & עוף שום לוקח על 1 שעה ו 15 דקות מההתחלה ועד הסוף. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 447 קלוריות, 53 גרם חלבון ו 14 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. לכי לחנות וקחי שיני שום, מעט עלי קורנית, בצלים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 10 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. כמה אנשים ממש אהבו את המנה הזו. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, הפליאוליתית, ו primal דיאט. עם כפית עדשים, קורגט & טימין המבורגרים, שום קורנית עוף, ו עוף צלוי עם שום ותימין דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

שים רבע מהשום, הקורנית וכמה תיבול ב 2 כפית של שמן זית ולהניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

2 כוסות שיני שום

מחממים את השמן הנותר במחבת. עצה בבצל וסלרי, ומבשלים סביב 10 דקות עד רך.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)

מוסיפים את הקורגטות ואת שאר השום, ומטגנים לכמה דקות כדי לרכך.

מרכיבים שתצטרך

6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

מוסיפים את העגבניות, יכול מים, צלפים, חומץ, סולטנות ותבלינים. מבשלים בעדינות במשך כ -20 דקות עד המיצים התעבו והירקות רכים.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'

צימוקים זהובים

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'

3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון

רצועת קליפת לימון אחת

בינתיים, לחתוך את חזה העוף לשניים להיפתח כמו ספר.

מרכיבים שתצטרך

פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)

מניחים אותם בין 2 שכבות של קלף אפייה ולשטח קצת על ידי מכה בעדינות עם מערוך.

ציוד שתשתמש בו

6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'

מחממים מחבת מחבת ומשפשפים את העוף בשמן בטעם שלכם, משליכים את השום. מבשלים סביב 3 דקות בכל צד, או עד מבושל דרך ייתכן שיהיה עליך לעשות זאת הוא קבוצות, בהתאם לגודל של המחבת שלך.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות