קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות16
מגזין

קל ביבימבאפ

קל ביבימבאפ
המתכון קל Bibimbap מוכן בערך 30 דקות. והוא בהחלט גדול ללא גלוטן, ללא חלב וצמחוני ומתאים לאוהבי מזון קוריאני. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 343 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן כל אחד. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו-2 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך 3 גזר, פלפל, תרד עלה לחתוך, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו קל קוריאני : Bibimbap, Bibimbap, ו Bibimbap (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר גדול, אורז חום 2/3 כוסות מים רותחים; להפחית את החום נמוך. כיסוי; מבשלים 15 עד 20 דקות או עד רייס מכרז.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
במחבת קטנה, שמן חום מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים תרד ושום; מבשלים כ 5 דקות, ערבוב לעתים קרובות, עד השום הוא רך ותרד הוא נבול.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
4
בינתיים, במחבת גדולה, חום 2 עד 3 אינץ ' מים רותחים; להפחית את החום כך מים רותחים. לשבור ביצים קרות, אחד בכל פעם, לתוך כוס פודינג או קערת זכוכית קטנה. מחזיק כוס קרוב לפני המים, בזהירות להחליק ביצה למים. קוק חשפו 3 עד 5 דקות או עד חלמונים לבנים הם המשרד, לא נוזל.
מרכיבים שתצטרך
2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
הסר ביצים עם כפית מחוררת.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
6
מוך מבושל אורז עם מזלג. מחלקים אורז באופן שווה בין 4 קערות מנה בודדות. למעלה כל אחד עם גזר, פלפל, תרד מוקפץ 1 ביצה עלומה.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ביצה עלומהביצה עלומה
גב שומן חזירגב שומן חזיר
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
טפטוף ברוטב Sriracha. מערבבים במרץ לשלב.
מרכיבים שתצטרך
SrirachaSriracha
8
מגישים באופן מיידי.