מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות35
ציון בריאות0
בלי לקטוז
מטבחיםקוריאניאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
כריכי ירקות צלויים
גבינה בול גובלין
סלט וולדורף עם שמנת להקצפה
תינוקות זנגביל
כדורי צ'יזבורגר בייקון
קשיות גבינה
מינסטרונה תפוחי אדמה
שעועית קליקו בבישול איטי
כיכרות מיני אגוזי מקדמיה
מטבל עוף באפלו שמנת
מתכונים קשורים
כריכי ירקות צלויים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
נקניקית ארוחת בוקר ארנבת
רוטב ספגטי סודי
מגזין

יאקי מנדו הקוריאני

יאקי מנדו הקוריאני
ניתן להכין את המתכון הקוריאני יאקי מנדו תוך שעה בערך . למנה זו יש 60 קלוריות , 2 גרם חלבון ו -3 גרם שומן למנה. מתאים ל-35 ומחיר 23 סנט למנה מנות. המתכון הזה מ- Foodnetwork דורש רוטב חריף בשמן שומשום, פתיתי פלפל, טופו ושמן שומשום. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה הקוריאנית הזו. 3 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא חלב . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 10% , וזה די גרוע. מנדו (כופתאות קוריאניות) , מנדו (כופתאות קוריאניות) וקמחי טופו מנדו (כופתאות קוריאניות. - 만두) דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
הגדר טיגון, או חממו שמן בגודל 2 אינץ' בסיר עם תחתית כבדה, מצויד במדחום בחום גבוה, ל-360 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
אונקיות בשר בקר טחון 1/2 כוס נבטי שעועית, קצוצים דקאונקיות בשר בקר טחון 1/2 כוס נבטי שעועית, קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
1 כפית שמן שומשום קלוי 1 כפית רוטב חריף1 כפית שמן שומשום קלוי 1 כפית רוטב חריף
2
להכנת המילוי: השתמשו בבד גבינה כדי לסחוט מים מהטופו על ידי סחיטה חזקה וסחיטה עם הידיים, או מניחים טופו במסננת מרופדת ב-2 מגבות נייר לחות ולוחצים למטה בעזרת קערה כבדה או סיר מעל כדי לסחוט את הלחות החוצה.
מרכיבים שתצטרך
שמן שומשום קלוי 1 כפית רוטב חריףשמן שומשום קלוי 1 כפית רוטב חריף
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס רוטב סויה 1 כף שומשום, קלוי1/4 כוס רוטב סויה 1 כף שומשום, קלוי
רוטב סויה 1 כף שומשום, קלוירוטב סויה 1 כף שומשום, קלוי
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
טופו מוצק, מפורקטופו מוצק, מפורק
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
3
יוצקים טופו לקערת ערבוב, מוסיפים את שאר מרכיבי המילוי ומערבבים היטב בעזרת הידיים. ממלאים קערה קטנה במים.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
4
מניחים 1 עד 2 כפיות מילוי במרכז עטיפה של כופתאות. מרטיבים את הקצה החיצוני ומקפלים לחצי עיגול. צובטים את הבצק יחד כדי לאטום, דוחפים אוויר החוצה תוך כדי עבודה. חזור על התהליך עד שהכופתאות הנותרות מורכבות. בקבוצות מטגנים כופתאות עמוקות עד להזהבה, כ-3 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
5
מסירים מהשמן ומסננים על נייר סופג.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
6
מעבירים כופתאות לצלחת הגשה או קערה ומגישים עם רוטב הטבילה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
טורפים את כל המרכיבים בקערת הגשה לאיחוד ומגישים עם הכיסונים.
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ

ניתן לשלב אנטיפסטי עם יין מבעבע ורוזה מבעבע. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. ה-Blann de Bleu Cuvee Mousseux עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Blanc de Bleu Cuvee Mousseux
Blanc de Bleu Cuvee Mousseux
Blanc de Bleu הוא יין שרדונה קליפורניה פרימיום עם רמז נוסף של אוכמניות והוא יין מבעבע עדין השמור לחגיגות בלתי נשכחות. הוא מציע טעמים מפתים ותסיסה ארומטית רעננה - בצבע פסטל חי עם אוכמניות. כל זה כלול בבקבוק סקסי מרשים עם כשרון בטוב טעם. הפרי של בלאן דה בלו גדל בכרמים השקטים של צפון קליפורניה, הידועים במשב הרוח הקריר והצלול שלהם - תנאים אידיאליים לענבים ולקרקעות האקסקלוסיביות המדגישים את האדמה. מאפיינים טעימים. היין המבעבע הזה משתלב היטב עם מתאבנים, סושי וארוחות קלות מאוד.
מיני בורגרים יווניים
פסטו בזיליקום פקאן
כופתאות תפוחים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
נקניקית ארוחת בוקר ארנבת
רוטב ספגטי סודי
גבינה בול גובלין
סלט וולדורף עם שמנת להקצפה
תבשיל עוף בקארי וגריסים
דובוני ג'ינג'ר