קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות6
ציון בריאות44
מגזין

קסדילות עוף

קסדילות עוף
קסדילות עוף הוא מתכון מקסיקני המגיש 6. זה הר ד ' אובר יש 694 קלוריות, 52 גרם חלבון, ו 33 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה %43 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם עגבניות רומא, פלפל, ליים וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 383 אנשים הכינו את המתכון הזה ויכינו אותו שוב. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 97%, שהוא מרהיב. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם קסדילות דה פולו (קסדילות עוף), קסדילות דה פולו (קסדילות עוף), ו קסדילות דה פולו (קסדילות עוף).

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מחממים 1 כף משמן הזית במחבת על אש גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מפזרים את העוף במלח, פלפל ותיבול טאקו.
מרכיבים שתצטרך
שבבי תירס מרוסקים, מחולקיםשבבי תירס מרוסקים, מחולקים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
מוסיפים את העוף למחבת ומקפיצים על אש בינונית-גבוהה עד לסיום, כ -4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מוציאים מהמחבת וקוביות לקוביות. הניחו בצד.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים למחבת את יתרת 1 כף שמן הזית על אש גבוהה. זורקים פנימה את הבצל והפלפלים ומבשלים עד שלפלפלים יש כמה אזורים חומים/שחורים כהים, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוציאים ומניחים בצד.
8
לרחוש 1/2 כף מהחמאה במחבת נפרדת או במחבת על אש בינונית ולהניח טורטיית קמח במחבת. ואז בונים את הקזדילות על ידי הנחת גבינה מגוררת על הטורטייה התחתונה, ואז מסדרים את העוף והפלפלים המבושלים. מעליו עוד מעט גבינה מגוררת ומעליו טורטיה שנייה.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
כשהטורטייה מזהיבה בצד הראשון, הופכים בזהירות את הקזדילה לצד השני, ומוסיפים עוד 1/2 כף חמאה למחבת בו זמנית. ממשיכים לבשל עד שהצד השני מזהיב. חזור על הפעולה עם שאר הטורטיות והמילויים.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
חותכים כל קווזדילה לטריזים ומגישים עם פיקו דה גאלו.
מרכיבים שתצטרך
Pico De GalloPico De Gallo
11
קוביות כמויות שוות של עגבניות ובצל. קוצצים גס את הכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
12
עכשיו, פורסים 1 או 2 ג ' לפנוס לשניים. בעזרת כף מגרדים את הזרעים. (אם אתה אוהב דברים חריפים, השאר בחלק מהקרומים הלבנים.) קוביות את הג 'לפנוס דק מאוד; אתה רוצה רמז לחום וטעם ג' לפנוס, אבל אתה לא רוצה לגרום לשריפות. עכשיו לזרוק את ארבעת המרכיבים לתוך קערה.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חלפיניו, פרוס דק1 כף חלפיניו, פרוס דק
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
13
פורסים את הסיד לשניים וסוחטים את המיץ מחצי הסיד לקערה.
מרכיבים שתצטרך
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
14
מפזרים מלח ומערבבים יחד עד לאיחוד. הקפידו לטעום את פיקו דה גאלו ולהתאים את התבלינים, להוסיף מלח או יותר קוביות ג ' לפנו במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
Pico De GalloPico De Gallo
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
1 כף חלפיניו, פרוס דק1 כף חלפיניו, פרוס דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

קווסדילה עובדת ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג ורוז פאלקום נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים דלי טאנין כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוז פאקסלי נוצץ הוא גם זיווג בטוח. וין דה סנדוויץ 'של ג' ימי ג ' ון פינו נואר עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
ג 'ימי ג' ון 'ס וין דה סנדוויץ' פינו נואר
ג 'ימי ג' ון 'ס וין דה סנדוויץ' פינו נואר
הפינו נואר הופק ובקבוק על ידי יקב מכונות פולק, ויינן קני ליקיטפרקונג.