קפה ומולסה-צלעות חזיר מבריקות
קפה ומולסה-צלעות חזיר מבריקות הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 457 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 18 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו מלח כשר, קפה חזק, מולסה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הסוכר החום הכהה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר חום חמאה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מולסה Brined צלעות חזיר, דבש-מולסה Brined צלעות חזיר, ו Coffee-Molasses צלעות חזיר במרינדה (מתכונים דומים).
הוראות
שלב הראשון 6 מרכיבים בקערה גדולה, ערבוב עד מלח וסוכר להתמוסס.
יוצקים תערובת מלח לתוך שקית פלסטיק zip העליון גדול.
מוסיפים קרח וחזיר; כלב ים. מקררים למשך 3 שעות, מסובבים את השק מדי פעם.
להשרות שבבי עץ במים 1 שעה.
הכן גריל לצלייה עקיפה, חימום צד אחד בינוני גבוה ולהשאיר צד אחד ללא חום.
מניחים שבבי עץ על גחלים חמות.
הסר חזיר משקית; להשליך מלח. לטפוח חזיר יבש עם מגבות נייר.
מפזרים 1/8 כפית מלח על בשר חזיר. לשפשף 8 כפיות פלפל - שום ספייס לשפשף באופן שווה על שני הצדדים של חזיר.
מניחים חזיר על מתלה גריל מצופה ספריי בישול מעל חום בינוני גבוה; גריל 2 דקות בכל צד.
מניחים חזיר בצד לא מחומם של גריל; גריל 3 דקות בכל צד או עד שנעשה.
בואו לעמוד 5 דקות לפני ההגשה.