קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות32
מגזין

קציאטורה עוף קלאסי

קציאטורה עוף קלאסי
עוף קלאסי Cacciatore עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 162 גרם חלבון 137 גרם של שומן, וסך הכל 1995 קלוריות. גשו לסופר וקנו רוטב עגבניות, גבינת פרמזן, פטריות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. מתכון זה מ BettyCrocker.com יש 1 אוהדים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו Cacciatore עוף, Cacciatore עוף, ו Cacciatore העוף של אמא (מתכונים דומים).

הוראות

1
עוף מעיל עם קמח. במחבת 12 אינץ', שמן חום מעל חום בינוני גבוה. מבשלים עוף בשמן 15 עד 20 דקות או עד חום מכל הצדדים; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
חותכים פלפל ובצל לרוחב במחצית; לחתוך כל מחצית לרבעים.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
בצלבצל
3
מערבבים פלפל, בצל ומרכיבים הנותרים למעט גבינה לתוך עוף במחבת.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
עוף שלםעוף שלם
גבינהגבינה
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
חום לרתיחה; להפחית את החום. מכסים ומבשלים 30 עד 40 דקות או עד מיץ של עוף ברור כאשר החלק העבה ביותר נחתך עד העצם (170f עבור שדיים; 82° עבור ירכיים ורגליים).
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
מיץמיץ
עצםעצם
5
מגישים עם גבינה.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה

ציוד

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם בחירות נהדרות לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. Il Molino Di Grace Solosangiovese Chianti Classico עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 22 דולר לבקבוק.
Il Molino Di Grace Solosangiovese Chianti Classico
Il Molino Di Grace Solosangiovese Chianti Classico
12 חודשים בין נירוסטה, חביות אלון סלבוני, barriques צרפתית ו tonneaux של שימוש שני.