קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות8
ציון בריאות13
מגזין

קציץ בשר הודו בסגנון חג ההודיה

קציץ בשר הודו בסגנון חג ההודיה
קציץ בשר הודו בסגנון חג ההודיה עשוי להיות מתכון טוב להרחבת אוסף המנות העיקריות שלך. מתאים ל-8 ומחירו 2 מנות.79 דולר למנה. מנה אחת מכילה 296 קלוריות, 33 גרם חלבון, ו 13 גרם שומן. אם יש לכם מלח ופלפל גרוס, שיבולת שועל מגולגלת רגילה, מרק עוף ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש במלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אפל מחזורי מתכון כמו קינוח. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה הביא לך את כולםמתכונים. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 48%. הציון הזה מוצק. נסו קל חג ההודיה טורקיה קציץ בשר, הודו צלוי עשב בסגנון חלוץ חג ההודיה, ו שאריות חג ההודיה: הודו פרוס חם ומשתק בסגנון סצ'ואן (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס). משמנים תבנית אפייה מרובעת בגודל 9 על 9 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
2
מערבבים בקערה גדולה את הודו הטחון עם הביצים, הבצל, שיבולת השועל המגולגלת, השעועית הירוקה, החמוציות, הרוזמרין ועלה הדפנה. השתמש בידיים שלך כדי למזג היטב את החומרים. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
הודו טחוןהודו טחון
חמוציותחמוציות
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
שיבולת שועל מגולגלתשיבולת שועל מגולגלת
עלי דפנהעלי דפנה
רוזמריןרוזמרין
בצלבצל
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
3
מורחים את תערובת תרנגול הודו הקרקע על החלק התחתון של המנה מוכנה. למעלה עם שכבת פנקטה.
מרכיבים שתצטרך
הודו טחוןהודו טחון
פנצ ' טהפנצ ' טה
מורחיםמורחים
4
אופים את קציץ הבשר בתנור שחומם מראש במשך 45 דקות עד 1 שעה. בדוק אם יש תועלת כאשר המיצים מתבהרים, ומדחום פנימי המוחדר לקציץ הבשר מגיע ל -160 מעלות פרנהייט (70 מעלות צלזיוס).
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
תנורתנור
5
בינתיים, להכנת הרוטב, ממיסים את החמאה במחבת על אש בינונית. מערבבים פנימה את הקמח ומבשלים 1 עד 2 דקות עד שהתערובת הופכת דמוית משחה וחומה בהירה. מערבבים פנימה את השום, הקינמון ואגוז המוסקט. מקציפים בהדרגה את החלב ואת מרק העוף ומביאים את התערובת לרתיחה. מנמיכים את האש לבינונית וממשיכים לבשל ולהקציף עד שמגיעים לעובי הרצוי. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
מרק עוףמרק עוף
קינמוןקינמון
חמאהחמאה
שוםשום
מוסקטמוסקט
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
רוטברוטב
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
מחבתמחבת
6
מגישים בכפית מעל קציץ בשר פרוס.

מרכיבים

1אוראו ממולאים כפוליםעלה דפנה, מתפוררעלה דפנה, מתפורר2קרום: פירורי קרקר גרהםצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחמוציות טריות, קצוצותחמוציות טריות, קצוצות1אוראו ממולאים כפוליםרוזמרין מיובשרוזמרין מיובש2ביצים, מכות קלותביצים, מכות קלות2קרום: פירורי קרקר גרהםקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעועית ירוקה טרייה, קצוצהשעועית ירוקה טרייה, קצוצה12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשום, טחוןשום, טחון1אוראו ממולאים כפוליםקינמון טחוןקינמון טחון1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא8קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור טחון לפי הטעםמלח ופלפל שחור טחון לפי הטעם907פלפל האבנרוהודו טחוןהודו טחון2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות1אוראו ממולאים כפוליםאגוז מוסקט מגורד טריאגוז מוסקט מגורד טרי1בצל, קצוץ גסבצל, קצוץ גס113פלפל האבנרודק פרוס pancettaדק פרוס pancetta1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרשיבולת שועל מגולגלת רגילהשיבולת שועל מגולגלת רגילה1אוראו ממולאים כפולים1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק