קציצות בשר צבי ברוטב דובדבן מיובש נטול גלוטן, וללא לקטוז ומספק כ 48 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 5 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 74 קלוריות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך בשר צבי טחון, עלה דפנה, פלפל, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 12% וזה די גרוע. מתכונים דומים: קציצות קארי בשר צבי בכוסות פילו עגבניות מיובשות, בשר צבי מצופה במלח רוזמרין ברוטב דובדבן-קברנה, ו קציצות עם רוטב חמוציות-משמש מיובש.
הוראות
1
בשר צבי טחון קראמבל בשר בקר טחון לתוך קערה של מערבל כבד; מפזרים 2 כפיות מלח, פלפל, ו allspice.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד
1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)
8 (U-12) שרימפס
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
להוסיף 1/4 בצל כוס ו 5 מרכיבים הבאים; לערבב ביסודיות במהירות נמוכה. תערובת צורה לתוך 1 " כדורי בשר.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
20 פרוסות זוקיני דקות
3
שמן חום במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה עד חם.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
מוסיפים קציצות בקבוצות, ומבשלים עד השחמה, פונה לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
5
הסר כדורי בשר ממחבת עם כפית מחוררת; להפריש ולשמור חם.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
6
מבשלים בצל קצוץ וסלרי בתוספות עד להזהבה.
מרכיבים שתצטרך
צרור סלרי, פרוס (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
7
מוסיפים שום קצוץ; מבשלים 30 שניות. להפחית את החום בינוני; מערבבים רסק עגבניות. מבשלים עד הדבק מתחיל חום. מערבבים דובדבנים ו -6 המרכיבים הבאים; מבשלים מעל חום בינוני גבוה, גירוד חתיכות שנצמדות לתחתית המחבת. מביאים תערובת לרתיחה, ומבשלים עד שהנוזל מצטמצם בכמחצית.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי
1 תפוז, גרידה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
8
מוסיפים מרק; חוזרים לרתיחה ומבשלים 15 דקות או עד הנוזל מצטמצם 2 כוסות.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
9
הסר מהחום; להתקרר מעט, ולהשליך עלה דפנה וזרעי טימין.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות, 1)
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
10
יוצקים רוטב לתוך מיכל של בלנדר חשמלי; לכסות ולעבד עד חלקה, לעצור פעם אחת כדי לגרד את הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
11
יוצקים תערובת בחזרה למחבת דרך חוט-meshstrainer.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
12
מוסיפים כדורי בשר לרוטב דובדבנים. מביאים רוטב לרתיחה; להפחית חום ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד כדורי בשר מחוממים היטב.