קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות14
מגזין

קציצות חזיר חנוקות בבצל

קציצות חזיר חנוקות בבצל
טנדרלוין חזיר בצל חנוק עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את רפרטואר המנות העיקריות שלך. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 170 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 5 גר' של שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם מלח, טימין, פילה חזיר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו פורטובלו חנוק בשר חזיר Tenderloin ממולא W / פרמזן ברוקולי, צלעות חזיר אפויות בצל ופטריות חנוקות, ו בצל קרמל וצלעות חזיר עם בייקון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
חותכים שומן חזיר; לחתוך מרכז חתך לאורכו למטה של כל tenderloin, חיתוך על שני שלישים של הדרך דרך בשר.
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
חזירחזיר
3
מניחים על מחבת מטאטא מצופה בתרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת ברוילרמחבת ברוילר
4
ממיסים חמאה במחבת גדולה ולא דביקה על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים בצל, ומטגנים 5 עד 6 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
6
מוסיפים קורנית, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
טימיןטימין
מלחמלח
7
מורחים תערובת בצל באופן שווה מעל tenderloins.
מרכיבים שתצטרך
מורחיםמורחים
בצלבצל
8
אופים ב 400 במשך 45 דקות או עד מדחום בשר רושם 160 (מעט ורוד).
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
תנורתנור
9
דירוג קרבו: 3

יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה

בשר חזיר Tenderloin עובד ממש טוב עם Malbec, פינו נואר, ו Sangiovese. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Rutini Coleccion Cabernet-Malbec. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 23 דולר.
Rutini Coleccion Cabernet-Malbec
Rutini Coleccion Cabernet-Malbec
אדום רובי עמוק. צמד זני יין ממוצא צרפתי מוביל לאדום הרמוני ומאוזן: קברנה סוביניון מספק את אופיו המלא, ומלבק מעניק ניואנסים לתערובת עם טאנינים רכים ומתוקים, תוך שילוב ייחודי של טעמים וניחוחות פירותיים.