קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 45 דק.
מנות8
ציון בריאות37
מתכונים קשורים
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
5 מתכוני המבורגרים ייחודיים להפליא שכדאי לנסות היום!
מבשלים את קסמי החג מתכונים בלתי נשכחים לעונה
חממו את המטבח שלכם עם מתכוני אוקטובר הטעימים האלה
7 המלצות על אוכל טעים שיסייעו בהפחתת חרדה
להתחמם עם מתכוני נובמבר הנעימים האלה
רעיונות המרק הטובים ביותר עבור כל חך
איזקאיה (IZAKAYA) מסע קולינרי יפני
מדריך לסוגים שונים של מסעדות
יצירת תרבות קוקטיילים: צלילה עמוקה לתוך מיקסולוגיה וטרנדים מודרניים
הצצה לסיפורים מעוררי השראה של 3 שפים איקוניים
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
קציצות מזוגגות סיניות עם שום ובזיליקום תאילנדי
המתכון Chinese Glazed Riblets עם שום בזיליקום תאילנדי יכול לספק את הכמיהה הסינית שלך בסביבה 2 שעות ו -45 דקות. במנה עיקרית זו יש 2101 קלוריות, 107 גר' של חלבון, ו 169 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-70 היו אומרים שזה פגע במקום. לך לחנות ותביא רוטב דגים ויאטנמי, קורנפלור, רוטב סויה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב רוטב הסויה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פאנה קוטה עם רוטב סנטו תות-Vin כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו קציצות ברביקיו סיניות מתובלות, אפרסק וג'ינג'ר Riblets מזוגג, ו קציצות זיגוג שזיף איטיות (מתכונים דומים).
הוראות
1
חתוך בין העצמות. יש לשטוף ולשים 6-8 qt. חשיש.
ציוד שתשתמש בו![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות3
מוסיפים רוטב סויה פטריות, יין אורז, אבקת חמישה תבלינים, אניס כוכב, וג ' ינג ' ר. חזור לרתיחה, ואז להפחית את החום ומבשלים, מכוסה, עד הבשר רך, 45 דקות עד 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך![צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ]()
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ![יין אורז]()
יין אורז![6 לחמניות שומשום, מפוצלות]()
6 לחמניות שומשום, מפוצלות![טבעות פלפל אדום מתוק מתוק]()
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק![תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים]()
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים![מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות]()
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ.webp?size=32){kind=small}
יין אורז
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות4
מסננים תערובת צלעות דרך מסננת להגדיר מעל קערה גדולה. הגדר קערה של צלימת נוזל בקערה גדולה יותר של מי קרח.
מרכיבים שתצטרך![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 כפית מלח היקורי מעושןציוד שתשתמש בו![1/2 קילו טופו יציב, שבור]()
1/2 קילו טופו יציב, שבור![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
1/2 קילו טופו יציב, שבור
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)5
תן לצלעות ולתבלינים להתקרר במסננת, ואז לחזור לנוזל ולקרר, מכוסה, לפחות 4 ועד 12 שעות.
מרכיבים שתצטרך![1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש]()
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש![מאמן פפ מסווג 200-נוכחי]()
מאמן פפ מסווג 200-נוכחי
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
מאמן פפ מסווג 200-נוכחיציוד שתשתמש בו![1/2 קילו טופו יציב, שבור]()
1/2 קילו טופו יציב, שבור
1/2 קילו טופו יציב, שבור6
בינתיים, לעשות רוטב: בקערה קטנה, מערבבים יחד סוכר, רוטב סויה מופחת נתרן, חומץ, ורוטב דגים עד שהסוכר מתמוסס. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך![רוטב סויה נתרן נמוך]()
רוטב סויה נתרן נמוך![רוטב דגים]()
רוטב דגים![1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים]()
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)![ליקוריץ צהוב וירוק]()
ליקוריץ צהוב וירוק
רוטב סויה נתרן נמוך
רוטב דגים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ליקוריץ צהוב וירוקציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)7
מחממים תנור ל-250 ומכניסים לתוכו תבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו![ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®]()
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן8
יוצקים 1 1/2 ב. שמן לתוך 5-6-qt. חשיש. הכנס מדחום ומטגן עמוק ושמן חום על חום גבוה עד 35
מרכיבים שתצטרך![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![רוטב חם שמן שומשום]()
רוטב חם שמן שומשום![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
רוטב חם שמן שומשום6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות9
בינתיים, לרפרף ולהשליך שומן מקערת הצלעות.
מרכיבים שתצטרך![מאמן פפ מסווג 200-נוכחי]()
מאמן פפ מסווג 200-נוכחי
מאמן פפ מסווג 200-נוכחיציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)10
להעביר צלעות למסננת ולהשליך תבלינים. עבודה עם רבע צלעות בכל פעם, לזרוק בקערה בינונית עם 1/4 כוס קורנפלור. מוסיפים בעדינות צלעות לשמן. מבשלים עד עצמות משחימים בשר הוא פריך, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית]()
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית![1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש]()
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש![מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות]()
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות![מאמן פפ מסווג 200-נוכחי]()
מאמן פפ מסווג 200-נוכחי![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתושמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמאמן פפ מסווג 200-נוכחי4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![1/2 קילו טופו יציב, שבור]()
1/2 קילו טופו יציב, שבור![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
1/2 קילו טופו יציב, שבוראריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)11
מעבירים צלעות לתבנית אפייה בתנור.
מרכיבים שתצטרך![מאמן פפ מסווג 200-נוכחי]()
מאמן פפ מסווג 200-נוכחי
מאמן פפ מסווג 200-נוכחיציוד שתשתמש בו![ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®]()
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן12
לחמם ווק או 12-in. מחבת מעל חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות![אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל]()
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל13
הוסף 1 כף. של הנותרים 1/4 כוס שמן. כאשר הוא חם, מערבבים ברבעון אחד של שום; לבשל על 15 שניות, ולאחר מכן להוסיף רבע כל צלעות ורוטב. לבשל, ערבוב עם מלקחיים (או מרית מתכת רחבה, אם באמצעות מחבת), עד רוטב מתעבה צלעות מעילים היטב, 1 עד 2 דקות. מערבבים ברבעון אחד של עלי בזיליקום; לבשל ולזרוק צלעות עד בזיליקום הופך ירוק בהיר, על 15 שניות.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב]()
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה![1 בצל אדום, קוביות קטנות]()
1 בצל אדום, קוביות קטנות![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)![מאמן פפ מסווג 200-נוכחי]()
מאמן פפ מסווג 200-נוכחי![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב
1 תפוז, גרידה
1 בצל אדום, קוביות קטנותפלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)מאמן פפ מסווג 200-נוכחי4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות![1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה]()
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה![4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת]()
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת14
העברה למגש. לגרד רוטב עודף מווק וכפית על צלעות.
מרכיבים שתצטרך![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)![מאמן פפ מסווג 200-נוכחי]()
מאמן פפ מסווג 200-נוכחי
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)מאמן פפ מסווג 200-נוכחיציוד שתשתמש בו![אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל]()
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל15
מבשלים צלעות שנותרו באותו אופן, הוספת התזה של מים והפחתת חום אם מחבת מתחילה לחרוך.
מרכיבים שתצטרך![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן![מאמן פפ מסווג 200-נוכחי]()
מאמן פפ מסווג 200-נוכחי
1 כפית מלח היקורי מעושןמאמן פפ מסווג 200-נוכחיציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2 כוסות עוף רוטיסרי פרוס דק (בערך 2 חזה עוף קטנים)1
השתמש צלעות חזיר וצלעות בשר בקר. יותר מרופד בנדיבות צלעות חזיר בייבי בחזרה, spareribs בסגנון כפרי, או צלעות בקר רגיל, הם במידה ניכרת עסיסיים וטעימים יותר.
מרכיבים שתצטרך![צלעות בייבי גב]()
צלעות בייבי גב![צלעות בקר קצרות]()
צלעות בקר קצרות![צלעות חילוף]()
צלעות חילוף
צלעות בייבי גב
צלעות בקר קצרות
צלעות חילוף2
צלעות בסגנון סנט לואיס. כלומר, לקצץ אותם לצורה מסודרת, מלבנית שמבשלת באופן שווה. בקש מקצב לגזום אותם, או לעשות זאת בעצמך: בצד הגרמי, לקצץ את דש הבשר מהמרכז, לשטוף עם העצמות. לאחר מכן לחתוך את המתלה לאורכו בין 4-ל 5-in.- צלעות רחבות וחצאית לעיסה (לעיל). שמור שאריות למרק.
מרכיבים שתצטרך![צלעות חילוף]()
צלעות חילוף![מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות]()
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות![1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)]()
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
צלעות חילוףמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)3
הסר את הממברנה. צלעות חזיר יש קרום בצד התחתון שיכול להתכווץ ולהפוך את הבשר לבשל בצורה לא אחידה. זה קל להסיר: החלק את הקצה של מדחום בשר מתחת לקרום בקצה אחד כדי לשחרר קצה. משוך את הממברנה עם מגבת נייר (זה עשוי לרדת בחתיכות) תוך החזקת המתלה למטה עם היד השנייה.
מרכיבים שתצטרך![צלעות חזיר חילוף]()
צלעות חזיר חילוף![מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות]()
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
צלעות חזיר חילוףמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותציוד שתשתמש בו![רוטב חם שמן שומשום]()
רוטב חם שמן שומשום![ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק]()
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
רוטב חם שמן שומשום
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקציוד
מרכיבים
1(יכול להיות או להרחיק)![אבקת חמש תבלין סינית]()
אבקת חמש תבלין סינית1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![עלי בזיליקום תאילנדים * או עלי בזיליקום רגילים קטנים, בתוספת 3 עלי בזיליקום]()
עלי בזיליקום תאילנדים * או עלי בזיליקום רגילים קטנים, בתוספת 3 עלי בזיליקום2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![עמילן תירס]()
עמילן תירס1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![רוטב דגים תאילנדי או וייטנאמי]()
רוטב דגים תאילנדי או וייטנאמי1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![ג'ינג'ר טרי קצוץ גס]()
ג'ינג'ר טרי קצוץ גס3(חוֹרֶף)![רוטב פלפל לימון]()
רוטב פלפל לימון8ריבס, קצוץ טרי או קפוא![רוטב והגשה]()
רוטב והגשה6(חוֹרֶף)![רוטב סויה מופחת נתרן]()
רוטב סויה מופחת נתרן2קילוגרם![חזיר spareribs גזוז בסגנון סנט לואיס, קרום הוסר, לחתוך במחצית על פני העצם]()
חזיר spareribs גזוז בסגנון סנט לואיס, קרום הוסר, לחתוך במחצית על פני העצם8ריבס, קצוץ טרי או קפוא![צלעות ומרינדה]()
צלעות ומרינדה6(חוֹרֶף)![יין אורז שאוקסינג * או שרי יבש]()
יין אורז שאוקסינג * או שרי יבש1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![רוטב סויה פטריות*, או רוטב סויה רגיל בתוספת 1 1/2 כף. מולסה]()
רוטב סויה פטריות*, או רוטב סויה רגיל בתוספת 1 1/2 כף. מולסה3![תרמילי כוכב אניס]()
תרמילי כוכב אניס6(חוֹרֶף)![ליקוריץ צהוב וירוק]()
ליקוריץ צהוב וירוק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![חומץ סיני אדום * או חומץ אורז unseasoned]()
חומץ סיני אדום * או חומץ אורז unseasoned596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![שמן צמחי לטיגון עמוק, בתוספת שמן לבישול בווק]()
שמן צמחי לטיגון עמוק, בתוספת שמן לבישול בווק
אבקת חמש תבלין סינית1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
עלי בזיליקום תאילנדים * או עלי בזיליקום רגילים קטנים, בתוספת 3 עלי בזיליקום2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
עמילן תירס1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
רוטב דגים תאילנדי או וייטנאמי1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
ג'ינג'ר טרי קצוץ גס3(חוֹרֶף)
רוטב פלפל לימון8ריבס, קצוץ טרי או קפוא
רוטב והגשה6(חוֹרֶף)
רוטב סויה מופחת נתרן2קילוגרם
חזיר spareribs גזוז בסגנון סנט לואיס, קרום הוסר, לחתוך במחצית על פני העצם8ריבס, קצוץ טרי או קפוא
צלעות ומרינדה6(חוֹרֶף).webp)
יין אורז שאוקסינג * או שרי יבש1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקרוטב סויה פטריות*, או רוטב סויה רגיל בתוספת 1 1/2 כף. מולסה3
תרמילי כוכב אניס6(חוֹרֶף)
ליקוריץ צהוב וירוק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
חומץ סיני אדום * או חומץ אורז unseasoned596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
שמן צמחי לטיגון עמוק, בתוספת שמן לבישול בווקיין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הקלטות השדה Chenin Blanc עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
