קציצות עוף עם כתום וארוגולה

זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. אם יש לך תפוזים, פירורי לחם, קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. נסו קציצות עוף עם ארוגולה חריף, קציצות עוף בפירורי לחם עם עגבניות וארוגולה, ו קציצות עוף מצופות בייגלה עם פירה כרובית וארוגולה (מתכונים דומים).

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

מערבבים את פירורי הלחם, גבינה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, וגלידת תפוזים בקערה רדודה.

מרכיבים שתצטרך

פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם

לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)

1/4 כוס שומן חזיר

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

ציוד שתשתמש בו

ויניגרט ורז'וס

שים את הקמח בקערה אחרת ואת הביצים בקערה שלישית.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות מצילות חיים

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

ויניגרט ורז'וס

חותכים את חזה העוף אופקית להיות בטוח לא לחתוך את כל הדרך עד לצד השני, כך שזה ייפתח כמו ספר. ברגע שהעוף הוא butterflied, קילו קלות את העוף בין נייר שעווה, קלף או פלסטיק לעטוף לתוך 4 קציצות גדולות, דקות מאוד. מתבלים את הקציצות במלח ופלפל ובמעיל עם הקמח, ואז את הביצה ואז את פירורי הלחם.

מרכיבים שתצטרך

1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

סוכריות מצילות חיים

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

מחממים 1/2 אינץ ' של שמן טיגון במחבת גדולה מאוד מעל בינוני לחום בינוני עד בינוני גבוה. כאשר השמן חם, להוסיף את cutlets 1 או 2 בכל פעם, בהתאם לגודל של המחבת. כמו cutlets נעשים, להעביר מתלה אפייה לנקז.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

קציצות ניתן להגיש טמפרטורת החדר אבל אתה רוצה שהם יישארו פריך.

בזמן שהקציצות מבשלות, עובדות ליד הכיריים, מקלפות ומחלקות את התפוזים והקוביות.

מרכיבים שתצטרך

3 מקלות בייגלה

ציוד שתשתמש בו

2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה

מוסיפים אותם לקערה גדולה יחד עם העגבניות, אורגנו, אם משתמשים, בצל, שמן זית כתית מעולה ומלח ופלפל, לפי הטעם. לזרוק וכאשר מוכן לשרת לקפל את עלי ארוגולה.

מרכיבים שתצטרך

יוקון