קציצות פקיסטניות עם רוטב (Koftay) נטול גלוטן, מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה סביב 23 גרם חלבון 9 גרם של שומן, וסך הכל 201 קלוריות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא מים, הל טחון, רסק שום, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. . עם כפית ציון של 54% המנה הזאת די טובה. נסו הומואים עם רוטב בצל (קציצות חזיר בסגנון וולשי עם רוטב בצל), קציצות ורוטב, ו קציצות ברוטב ברביקיו (מתכונים דומים).
הוראות
1
בקערה בינונית, מערבבים בשר טחון רזה, מחצית הבצל, אבקת צ ' ילי, פלפל שחור, ציפורן, כמון והל. לעצב את התערובת לתוך כשישה כדורי בשר אינץ ' 2.
מרכיבים שתצטרך
בשר טחון רזה
פלפל שחור
אבקת צ ' ילי
כדורי בשר
הל
ציפורן
בצל
כמון
ציוד שתשתמש בו
קערה
2
בסיר גדול וכבד על חום בינוני, לבשל ולערבב את הבצל הנותר בשמן צמחי עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי
בצל
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
3
מערבבים את היוגורט, עדשים, רסק זנגביל, רסק שום, זרעי כוסברה, מים, פלפל אדום ומלח.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה שלמה
רסק שום
הדבק ג ' ינג ' ר
פלפל אדום
עדשים
יוגורט
מים
מלח
4
מניחים את כדורי הבשר לתערובת. להפחית את החום נמוך ומבשלים 30 דקות, עד כדורי בשר משחימים באופן שווה ועדשים מכרז.