מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב6 שעות
מנות4
ציון בריאות4
בלי גלוטןצמחוני
מטבחיםדרום ארצות הברית
דיאטותללא גלוטןצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
אוכמניות 'אנד' כופתאות
תנין אגסים ותפוחים
תוספת נודלס הונגרית
פטוצ'יני סקאלופ חריף
שעועית לבנה קריבית
סלט תרד עם רוטב בייקון-חרדל חם
סלט סלפצ'יו
סלט תרד רימונים
טורטליני עם פסטו אגוזי תרד
מוצרלה מרינרה
מתכונים קשורים
אוכמניות 'אנד' כופתאות
תנין אגסים ותפוחים
פודינג וניל-עוגיות
לחם שמרים אגסים
מגזין

קרם ברולה לימון

קרם ברולה לימון
קרם לימון ברולה יכול להיות בדיוק המנה הצדדית שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 540 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 51 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-19 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לכם קצפת, מים, סוכר וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 6 שעות. נסו קרם ברולה שוקולד לבן עם תות {Creme Brulee Kit בגידה}, Crème Brûlée לימון, ו Crème Brûlée לימון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 ° F. בקערה קטנה, מעט להכות חלמונים עם מקציף חוט. בקערה גדולה, מערבבים קצפת, 1/3 כוס סוכר, וניל ולימון לקלף עד מעורב היטב.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקהשמנת מתוקה
קליפת לימוןקליפת לימון
חלמון ביצהחלמון ביצה
ונילוניל
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
תנורתנור
2
מוסיפים חלמונים לתערובת שמנת; מכים עם חוט להקציף עד צבע אחיד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצהחלמון ביצה
קרםקרם
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
3
במחבת 13x9 אינץ', למקם ארבעה ramekins קרמיקה 6 אונקיה.*
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
מחבתמחבת
4
יוצקים תערובת קרם באופן שווה לתוך ramekins.
מרכיבים שתצטרך
קרםקרם
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
5
בזהירות במקום פאן עם ramekins בתנור.
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
תנורתנור
מחבתמחבת
6
יוצקים מספיק מים רותחים למחבת, נזהרים לא להתיז מים לתוך ramekins, עד מים מכסה שני שלישים מגובה ramekins.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
מחבתמחבת
7
אופים 30 עד 40 דקות או עד העליון הוא חום זהוב בהיר הצדדים נקבעים (מרכזי יהיה jiggly).
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
8
בזהירות להעביר ramekins כדי מתלה חוט, תופס צמרות של ramekins עם מחזיק סיר. מגניב לא יותר מ 1 שעה או עד טמפרטורת החדר. מכסים בחוזקה עם ניילון נצמד; מקררים עד צונן, לפחות 4 שעות אבל לא יותר מ 2 ימים.
מרכיבים שתצטרך
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
מחזיק סירמחזיק סיר
מתלה תילמתלה תיל
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
9
לחשוף ramekins; בעדינות כתם כל עיבוי על פודינג עם מגבת נייר.
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
10
מפזרים 2 כפיות סוכר על כל פודינג. מחזיק לפיד מטבח 3 עד 4 אינץ ' מן פודינג, caramelize סוכר על כל פודינג על ידי חימום עם לפיד על 2 דקות, נע להבה ברציפות על סוכר בתנועה מעגלית, עד הסוכר נמס חום זהוב אור. (כדי caramelize סוכר ב broiler, ראה קצה המטבח).
מרכיבים שתצטרך
פודינגפודינג
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשהלחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
11
מניחים 2 כפות פטל על כל פודינג.
מרכיבים שתצטרך
פטלפטל
פודינגפודינג
12
מגישים מיד, או מקררים עד 8 שעות לפני ההגשה.

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם בחירה מצוינת עבור הדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. להירגע ריזלינג עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 10 דולר לבקבוק.
תירגע, ריזלינג.
תירגע, ריזלינג.
מכרמים של אזור היין מוסל, הענבים הריזלינג האלה מבשילים באדמה צפחה ומינרלית ונקטפים על בסיס הטעם והבשלות האופטימליים שלהם. קר מותסס במכלי נירוסטה, יין זה מביא חומציות טבעית, מתן איזון מושלם כי הוא פריך מרענן ומשאיר את הפה להשקות יותר.תירגע ריזלינג הוא מותסס מעט יבש עם זר פירותי נפלא וטעמים אינטנסיביים של תפוחים ואפרסקים עם רק רמז של הדר.תירגע ריזלינג הוא טעים בכוחות עצמו! אבל זה זוגות בצורה מושלמת עם מגוון רחב של מזונות, מאכלי ים ועוף בגריל למנות אסייתיות מתובלות וסלטים טריים.
אוכמניות 'אנד' כופתאות
פודינג וניל-עוגיות
לחם שמרים אגסים
ביסקוטי אגוזי לוז זנגביל
תוספת נודלס הונגרית
פטוצ'יני סקאלופ חריף
שעועית לבנה קריבית
עוגת ארוחת בוקר הפוך
חבילות שעועית ופלפל חגיגית
פאי בשר חג המולד