מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםחג המולד
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
פנקייק קישואים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
בייקון מזוגג
מתכונים קשורים
עוגת פירות חג המולד
קפה ביצים
דובוני ג'ינג'ר
תינוקות זנגביל
מגזין

קרם מנטה-פאף טבעת עם זיגוג שוקולד

קרם מנטה-פאף טבעת עם זיגוג שוקולד
פחזנית מנטה עם זיגוג שוקולד עשוי להיות התוספת שחיפשתם. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 5 גר' של חלבון, 25 גרם של שומן, וסך הכל 319 קלוריות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג המולד. גשו לסופר וקנו ביצים, עלי נענע נוספים, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו שוקולד-פטל קרם פאף טבעת, עוגת שקדים-קרם פאף טבעת, ו Cherry Cream Puff Ring (מתכונים דומים).

הוראות

1
מתלה עמדה במרכז התנור וחימום מראש ל 218°. באמצעות 8 אינץ ' עגול עוגת מחבת תחתית כמדריך, לצייר מעגל 8 אינץ על פיסת נייר קלף; להפוך נייר מעל ולמקם על גיליון אפייה. להביא הראשון 5 מרכיבים להרתיח בסיר בינוני כבד על חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מוסיפים קמח בבת אחת; מערבבים עם כף עץ. להפחית את החום בינוני נמוך.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
3
מערבבים כל הזמן ונמרץ עד הבצק מגיע יחד במסה חלקה. המשך לבשל עד הבצק מתרחק מן הצדדים של המחבת, תוך ערבוב כל הזמן, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
העברת בצק חם למערבל חשמלי כבד מצויד מצורף ההנעה.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
5
הוסף 3 ביצים, 1 בכל פעם, והכה עד שכל ביצה משולבת במלואה לפני הוספת הבא.
מרכיבים שתצטרך
(קיבלר)(קיבלר)
6
מקציפים את הביצים שנותרו בקערה קטנה כדי להתמזג; בהדרגה מוסיפים מספיק ביצה כדי ליצור בצק עבה, מבריק ומשיי.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
כפית בצק חם לתוך שקית מאפה מצויד עם קצה צנרת רגיל 3/4 אינץ ' רחב. צינור 1 אינץ ' -טבעת עבה של בצק לאורך קווי המתאר של מעגל על קלף. צינור טבעת שנייה של בצק בתוך הטבעת הראשונה, רק נוגע ראשון. צינור טבעת שלישית של בצק על גבי מעגל שבו טבעות ראשון ושני של בצק נפגשים.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
8
אופים טבעת בצק 15 דקות. להפחית את טמפרטורת התנור ל 191° ואופים עד טבעת הוא נפוח, חום, המשרד, על 20 דקות. כבה את התנור; השאר את הטבעת בתנור 5 דקות. באמצעות סכין משונן, לחתוך את החלק העליון של טבעת מאפה ב 1 חתיכה. מגניב הן חתיכות העליון והבסיס לחלוטין. באמצעות האצבעות, להסיר בעדינות כל בצק רך מתוך הבסיס ולהשליך. (ניתן לעשות 6 שעות קדימה; לתת לעמוד בטמפרטורת החדר.)
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
3 M&M ירוקים3 M&M ירוקים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
1
להביא 1 1/3 כוסות שמנת כבדה 40 עלי נענע להרתיח בסיר בינוני.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
הסר מהחום. לכסות ולתת תלול 1 שעה, ואז לקרר עד קר, על 3 שעות. מסננים קרם לתוך כוס מדידה; להוסיף מספיק קצפת מצוננת נוספת למדוד 1 1/3 כוסות.
מרכיבים שתצטרך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ציוד שתשתמש בו
נטיפי הודו צלוייםנטיפי הודו צלויים
3
באמצעות מיקסר חשמלי, להכות קרם fraîche ו 2 כפות סוכר בקערה בינונית עד עבה. באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח קרם מנטה הנותרים 4 כפות סוכר בקערה גדולה לפסגות המשרד. מקפלים תערובת crème fraîche לתערובת מנטה.
מרכיבים שתצטרך
קרם פרשקרם פרש
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
מערבבים תמצית מנטה אם טעם מנטה חזק רצוי.
מרכיבים שתצטרך
תמצית מנטהתמצית מנטה
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
5
בזהירות למקם בסיס של טבעת מאפה על מגש. כפית קרם מנטה לתוך שקית מאפה גדולה מצויד קצה כוכב גדול. מחרוזות גדולות לתוך בסיס חלול. שורה שנייה של שושנות על השורה הראשונה. מניחים בעדינות את הבצק על קרם מנטה. מקררים תוך כדי יצירת זיגוג.
מרכיבים שתצטרך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
1
מערבבים שוקולד, שמנת וסירופ תירס בקערה קטנה מעל מים רותחים עד מומסים וחלקים. באמצעות מרית הדובדבן קטן, להפיץ זיגוג מעל בצק.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (3 אונקיות) חצאי פקאןחבילה אחת (3 אונקיות) חצאי פקאן
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מרית אופסטמרית אופסט
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מפזרים אגוזים מעל זיגוג. (ניתן לעשות 6 שעות קדימה. שמור בקירור.)
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדוליםזיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים
3
מקשטים עם עלי נענע נוספים.
מרכיבים שתצטרך
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

מרכיבים

2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקלוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®3(חוֹרֶף)שקדים פרוסים, קלוייםשקדים פרוסים, קלויים2(יכול להיות או להרחיק)סירופ תירס קלסירופ תירס קל1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקרם צונן או שמנת חמוצהקרם צונן או שמנת חמוצה4largesקרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)40עלי נענע טרייםעלי נענע טריים3156 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק(או יותר) שמנת מתוקה(או יותר) שמנת מתוקה1השארמנטה טרייה נוספתמנטה טרייה נוספת0(יכול להיות או להרחיק)תמצית מנטה (אופציונלי)תמצית מנטה (אופציונלי)0(יכול להיות או להרחיק)(צינור גדול)(צינור גדול)57אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)מריר מתוק (לא ממותק) או שוקולד חצי מתוק, קצוץמריר מתוק (לא ממותק) או שוקולד חצי מתוק, קצוץ6(חוֹרֶף)סוכר, מחולקסוכר, מחולק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק(1 מקל) חמאה ללא מלח, לחתוך 8 חתיכות(1 מקל) חמאה ללא מלח, לחתוך 8 חתיכות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כוס חלב מלא או שמנת1 כוס חלב מלא או שמנת
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
פאי בראוני אמריקאי נהדר
עוגת הפוך אפרסק אישית
פאי לימון Icebox
גריסים דרומיים אפויים
פנקייק קישואים
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT