קרפצ'יו בשר צבי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 5 מנות. עם 1309 קלוריות, 173 גרם חלבון ו 60 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %59 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 5 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לך חמאה, קורנית, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 32 שעות ו-45 דקות. נסו בשר צבי בורגיניון (תבשיל בשר צבי), קרפצ'יו קישואים, ו קרפצ'יו קישואים (מתכונים דומים).