קושימומחה
מוכן ב40 דק.
מנות60
ציון בריאות3
מגזין

קרקרים בריבת חרדל-בצל עם תאנים

קרקרים בריבת חרדל-בצל עם תאנים
קרקרים ריבה בצל חרדל עם תאנים יכול להיות רק תבלין אתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 6 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 181 קלוריות. והוא יספק כ 60 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. גשו לסופר וקנו מלח כשר, תאנים, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו ביצה מבושלת קשה וקרקרי תה חרדל מגורענים, שלושה מרק בצל עם קרקרים צדפה מנומסים, ו סלט פירות יער חורף עם תאנים ובצל אדום (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את שמן הזית בסיר קטן על אש בינונית. כאשר הוא מנצנץ, מוסיפים את הבצל ו 1 כף מלח; לבשל, ערבוב מדי פעם, עד הבצל מתרככים, רק נשבר ומתחילים צבע, 12 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מערבבים ב 4 כפות חומץ ומיץ תפוזים; לבשל, ערבוב מדי פעם, עד התערובת נשברת בעיקר, מעובה וזהוב חום, 7 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אבקת ג'לטין חמוציותאבקת ג'לטין חמוציות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
3
הסר מהחום; מערבבים את הנותרים 2 כפות חומץ והחרדל. לטעום ולהתאים את התיבול.
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
4
כדי להרכיב, העליון כל פריך או קרקר עם כ 1 כפית ריקוטה, 1/2 כפית ריבת חרדל-בצל ופרוסת תאנה.
מרכיבים שתצטרך
לכריכהלכריכה
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
ריבהריבה
5
צילום: ג ' ון קרניק