מתכון קשת עוגת רול מוכן בערך 45 דקות והוא בהחלט מצטיין חלב חינם אפשרות לאוהבי האוכל הדרומי. והוא מתאים להגשה ל 15 מנות סועדים.. מנה אחת של מנה זו מכילה סביב 3 גרם חלבון, 2 גרם שומן, ובסך הכל 153 קלוריות. זה עובד גם קינוח במחיר סביר מאוד. מתכון זה מן הטעם של הבית יש 21 אוהדים. אם יש לכם סורבה כתומה, קמח עוגה, ביצים וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון ספוני של 23%, וזה די רע. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון קשת רול-אפים, קשת שרבט רול, ו קשת עוף רול.
בקערה גדולה מקציפים חלמונים, 1/2 כוס סוכר ומוציאים עד להסמכה. בקערה קטנה מקציפים חלבונים עד לקבלת קצף. מוסיפים בהדרגה את יתרת הסוכר, מקציפים עד שנוצרות פסגות נוקשות. מקפלים לתערובת חלמון.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
זנים של פטריות
קפה מבושל חזק וחם
ליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
שלב את הקמח, אבקת האפייה והמלח; מקפלים לתערובת חלמון.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים טריים או קפואים פרוסים
לוראן מטבח מקצועי®
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
זנים של פטריות
4
יוצקים לתוך מחבת מוכנה.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
אופים בחום של 375 ניתנים להזזה למשך 13-15 דקות או עד שהעוגה קופצת לאחור כשנוגעים בה קלות. מגניב במשך 5 דקות. הופכים עוגה למגבת מטבח מאובקת בסוכר של קונדיטורים. קלף בעדינות נייר שעווה.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
6
מגלגלים עוגה בסגנון ג ' לי רול מגבת, החל בצד קצר. מצננים לחלוטין על רשת.
מרכיבים שתצטרך
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
דראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצויים
7
לפרוש עוגה.
8
מורחים שרבט פטל לרוחב מעל שליש מהעוגה עד 1/2 אינץ'. של קצוות. חזור על הפעולה עם שרבט כתום וליים.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואה
בערך פטל שרבט, מעט מרוכך
מלח דק, לשולי הכוסות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
9
מגלגלים בזהירות; מניחים את התפר כלפי מטה על דף נייר כסף ועוטפים היטב בנייר כסף. מקפיאים עד ליציבות, בערך 6 שעות.
רול עוגה בתפריט? נסה להתאים עם שמנת שרי, פורט ומוסקטו ד ' אסטי. כלל זיווג יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים משתלבים היטב עם מוסקטו ד ' אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי, וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. קרם סולרה שרי עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
קרם סולרה שרי
קרם סולרה שרי יש ענבר מבריק וגוון נחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמל מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף מלא בינוני עם גימור ארוך וטעים.