ראגו בולונז

ראגו בולונז הוא רוטב שמגיש 4. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 21 גרם חלבון, 10 גרם שומן, ובסך הכל 420 קלוריות. 8 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. מתכון זה מ טעם הבית דורש בצל, עגבניות משומרות, גזר וסלרי. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 45 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 65%, שהוא מוצק. נסו רגקסה אלה בולונז (רוטב בולונז), רוטב בולונז (ראגו בולונז), ו רוטב בולונז (ראגו בולונז) עבור מתכונים דומים.

הוראות

מפוררים נקניק לתנור הולנדי ללא מקל.

מרכיבים שתצטרך

גבינת זרלה מגוררת חלקית

ציוד שתשתמש בו

עלי פטרוזיליה טריים קרועים

מוסיפים את הגזר, הסלרי והבצל; מבשלים ומערבבים על אש בינונית עד שהבשר כבר לא ורוד.

מרכיבים שתצטרך

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ניקוז.

מערבבים פנימה את העגבניות, המרק, החומץ ופתיתי הפלפל. מביאים לרתיחה. מערבבים חלב. מנמיכים את האש; מבשלים, ללא כיסוי, למשך 1 עד 1-1/4 שעות או עד להסמכה, תוך ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'