קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות18
מגזין

ראגו עוף קל

ראגו עוף קל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל ראגו עוף קל. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . מנה זו מכילה סביב 33 גרם חלבון 14 גרם של שומן, וסך הכל 566 קלוריות. 4 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לכם סלרי, יין, בצל וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו קרוק סיר ראגו עוף, עוף Ragu w Rigatoni, ו לינגוויני עם ראגו עוף (מתכונים דומים).

הוראות

1
מלאו סיר 6 ליטר או תנור הולנדי עם מים; חום רותחים מעל חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
ציוד שתשתמש בו
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
2
בינתיים, בסיר 3 ליטר, שמן מקום, בצל, גזר וסלרי; לבשל מעל חום בינוני 2 עד 3 דקות או עד בצל הופך רך. מערבבים ברוזמרין ושום; לבשל 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטריםשוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
3
הוסף עוף; לבשל 5 דקות, לשבור את העוף עם כפית גדולה או מרית, עד עוף חומים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
4
הסר מהחום; מערבבים ביין. חזור לחום; לבשל 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
5
כדי מים רותחים, להוסיף ספגטי 1 כף מלח; לבשל לפי ההוראות על תיבת.
מרכיבים שתצטרך
עלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוטעלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוט
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
6
מערבבים רוטב מרינרה לתערובת עוף. להפחית את החום בינוני נמוך; לבשל 10 דקות. טעם ראגו עוף; במידת הצורך, מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
7
מגישים ראגו עוף מעל ספגטי מבושל.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מבושלספגטי מבושל
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות