קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות18
מגזין

ראגו עוף קל

ראגו עוף קל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל ראגו עוף קל. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . מנה זו מכילה סביב 33 גרם חלבון 14 גרם של שומן, וסך הכל 566 קלוריות. 4 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לכם סלרי, יין, בצל וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו קרוק סיר ראגו עוף, עוף Ragu w Rigatoni, ו לינגוויני עם ראגו עוף (מתכונים דומים).

הוראות

1
מלאו סיר 6 ליטר או תנור הולנדי עם מים; חום רותחים מעל חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
2
בינתיים, בסיר 3 ליטר, שמן מקום, בצל, גזר וסלרי; לבשל מעל חום בינוני 2 עד 3 דקות או עד בצל הופך רך. מערבבים ברוזמרין ושום; לבשל 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
הוסף עוף; לבשל 5 דקות, לשבור את העוף עם כפית גדולה או מרית, עד עוף חומים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
4
הסר מהחום; מערבבים ביין. חזור לחום; לבשל 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
5
כדי מים רותחים, להוסיף ספגטי 1 כף מלח; לבשל לפי ההוראות על תיבת.
מרכיבים שתצטרך
עלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוטעלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוט
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
(או או רגיל)(או או רגיל)
6
מערבבים רוטב מרינרה לתערובת עוף. להפחית את החום בינוני נמוך; לבשל 10 דקות. טעם ראגו עוף; במידת הצורך, מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
7
מגישים ראגו עוף מעל ספגטי מבושל.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מבושלספגטי מבושל
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות