קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות9
דיאטותללא גלוטן
מגזין

ראגו פטריות

ראגו פטריות
ראגו פטריות נטול גלוטן, וקמאיות ומספק כ 6 מנות. מנה זו מכילה סביב 6 גר' של חלבון, 17 גרם של שומן, וסך הכל 229 קלוריות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו את מרסלה, שיני שום, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. עם כפית ציון של 43% המנה הזאת די טובה. נסו ראגו פטריות, פטריות-עגבניות ראגו, ו נקניק ופטריות ראגו (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת גדולה מחממים את השמן. כאשר כמעט עישון, מוסיפים את הבצל והשום על אש בינונית-נמוכה עד הבצלים נבלו, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים את הפטריות ומתבלים במלח ופלפל. להעלות את החום גבוה ו לטגן עד פטריות מכרז וכל הנוזל התאדה.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
3
הסר מחבת מחום ויוצקים במרסלה. להחזיר מחבת לתנור ולאפשר יין להתאדות, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים מרק עוף ומבשלים במשך 1/2 שעה עד שהרוטב מצטמצם בחצי.
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
5
מוסיפים שמנת כבדה ומערבבים היטב. קח את המחבת את החום ולהוסיף את עשבי תיבול טריים פרמזן ומערבבים ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
עשבי תיבול טרייםעשבי תיבול טריים
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי