ראגו של עגל יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה משמש 2. צופה הדמות שלך? זה מתכון חינם חלב יש 298 קלוריות, 27 גרם חלבון, ו 12 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה 27% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. אם יש לכם פלפל, מרק בקר ללא תוספת מלח, פטרוזיליה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש בשמן הזית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פרפה בננה מוקפצת, גרנולן ויוגורט כמו קינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו ראגו עגל, ראגו ארטישוק עגל, ו עגל ועגבנייה ראגו עם תפוחי אדמה, קינמון ושמנת (מתכונים דומים).
הוראות
1
חתוך שומן מן העגל; לחתוך עגל לקוביות 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
עגל
2
שלב קמח ופלפל בכלי רדוד; עגל מחפר בתערובת קמח. מצפים מחבת טפלון בינונית בתרסיס בישול; מוסיפים 1/2 כפית שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישול
שמן זית
פלפל
קמח לכל מטרה
עגל
ציוד שתשתמש בו
מחבת
3
מניחים על אש בינונית-גבוהה עד שהיא חמה.
4
מוסיפים עגל; מבשלים עד להשחמה מכל הצדדים, תוך ערבוב תדיר.
מרכיבים שתצטרך
עגל
5
מסננים ומייבשים עם מגבות נייר. נגב טפטופים מהמחבת במגבת נייר.
ציוד שתשתמש בו
מגבות נייר
מחבת
6
מוסיפים למחבת מרק בקר ורמוט; מביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מרק בשר
ורמוט
ציוד שתשתמש בו
מחבת
7
מוסיפים עגל, כרישה ו -4 המרכיבים הבאים. מכסים, להפחית את החום, ומבשלים 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
כרישה
עגל
8
מצפים מחבת טפלון קטנה בתרסיס בישול; מוסיפים 1/2 כפית שמן שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישול
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
9
מניחים על אש בינונית-גבוהה עד שהיא חמה.
10
מוסיפים פטריות; מטגנים 4 דקות או עד שהם רכים.
מרכיבים שתצטרך
פטריות
11
מוסיפים פטרוזיליה, זיתים ומלח; מערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה
זיתים
מלח
12
הוסף תערובת פטריות לעגל; מבשלים, מכוסים, 15 דקות או עד שהעגל רך.