רוטב אג'י פרואני
מתכון רוטב Aji פרואני מוכן בערך 15 דקות. וזה בהחלט מדהים מוצרי חלב חינם וצמחוני ומתאים לאוהבי מזון דרום אמריקאי. מנה אחת מכילה עד 1 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 116 קלוריות. מתאים ל-8 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זה עובד טוב כמו רוטב. גשו לסופר וקנו מיונז, חסה עגולה, פלפלים חלפיניו, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . מתכונים דומים: פרואני Sudado De Pescado (תבשיל דגים פרואני), רוטב טבילה פרואני ירוק (רוטב akan Aji Amarillo), ו המבורגר הודו פרואני עם רוטב Aji.
הוראות
הסר את הגבעולים מן jalapenos שלך. באמצעות מלקחיים, להחזיק את הפלפלים מעל תנור לסובב עד קלוי, על 1 דקה. טעים, אבל לא הכרחי.
טרוק את ראש החסה שלך למטה בצד גזע הדלפק למטה. משוך על הגבעול כדי להסיר את הלב ולהשליך. לקרוע את הראש של חסה בנפרד-אל תהיה עדין!
מניחים חסה ואחד או שניים של jalapenos קלוי לתוך בלנדר או מעבד מזון גדול. להתמזג במהירות נמוכה עד jalapenos נטחנים בנעימות.
מוסיפים את המיונז, ואת הדופק עד מעורבב. בהדרגה להתמזג קוביות לחם עד שאתה מקבל עבה נחמד אבל עדיין עקביות pourable. אם זה מקבל עבה מדי להוסיף יותר מיונז. טעם, ולהתמזג יותר פלפלים אם תרצה.
שים בבקבוק לסחוט ולהגיש עם המנות האהובות עליך, כמו Saltado דה פולו, או פשוט לטבול את הלחם שלך בו.