רוטב בשר יכול להיות רק הרוטב שאתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 44 גרם חלבון 50 גרם של שומן, וסך הכל 878 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. 3 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו עלי דפנה, פלפלים, ספגטי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-15 דקות. נסו רוטב חרדל-רוטב זה קל לעשות, והולך טוב עם בשר וירקות, שלושה-רוטב בשר, ו רוטב הבשר הטוב ביותר. אי פעם (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה, חום בשר בקר טחון ונקניקיות עד השחמה לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
בשר טחון
נקניק
ציוד שתשתמש בו
סיר
3
הסר את הבשר מן הסיר עם כפית מחוררת ולשים אותו לתוך קערה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
בשר
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררת
קערה
סיר
4
זרוק כל גריז בסיר, אבל לא לנקות את הסיר.
ציוד שתשתמש בו
סיר
5
טפטוף בשמן זית. כאשר הוא מחומם, לזרוק את הבצל ופלפלים. מערבבים אותו במשך 1 1/2 דקות, ולאחר מכן להוסיף את השום. מערבבים ומבשלים עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל
שמן זית
שום
בצל
6
יוצקים את היין ולאפשר לו בועה ולהפחית במשך כ 1 1/2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
יין
7
מוסיפים את העגבניות המרוסקות, רוטב מרינרה ורסק עגבניות. מערבבים לשלב, ולאחר מכן להוסיף את הסוכר, מלח, אורגנו, טימין, פלפל אדום כתוש אם שימוש ועלי דפנה. מערבבים, ולאחר מכן מוסיפים את בשר טחון מבושל ונקניק ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדום
עגבניות מרוסקות
רוטב מרינרה
רסק עגבניות
בשר טחון
עלי דפנה
אורגנו
נקניק
סוכר
טימין
מלח
8
מניחים את המכסה על הסיר ולאפשר להתבשל במשך 1 שעה, ערבוב מדי פעם.
ציוד שתשתמש בו
סיר
9
להוסיף קצת מים או קצת מרק דל נתרן אם זה צריך יותר נוזלי.
מרכיבים שתצטרך
מרק נתרן נמוך
מים
10
לאחר שעה, מוסיפים את הפטרוזיליה הטחון ואת קליפת הפרמזן אם משתמשים (או פרמזן מגוררת אם אתה מעדיף - או שניהם!). מערבבים לשלב, ולאחר מכן לשים את המכסה בחזרה על ולאפשר לו להתבשל עוד 30 דקות בערך. השליכו את המפרץ לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
עלי דפנה
פרמזן
פטרוזיליה
בקר
11
מגישים קערה גדולה של אטריות משומנות ורוטב הבשר, כך האורחים יכולים לשרת את עצמם. מעל כל מנה עם פטרוזיליה טחון ופרמזן מגורר (או שבבי פרמזן) ומגישים עם חתיכה גדולה של לחם גבינת שום.