רוטב צלפים
צריך רוטב צמחוני? רוטב צלפים יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה זו מכילה סביב 1 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 115 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מלח, מים, קמח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון מקום improvable של 8%. מתכונים דומים: הליבוט עם רוטב צלפים, הליבוט עם רוטב לימון וצלפים, ו דג סנדל ברוטב פטרוזיליה וצלפים.
הוראות
ממיסים 1/4 כוס חמאה בסיר כבד על אש נמוכה.
מוסיפים קמח, מלח ופלפל, ערבוב עד חלקה. לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן. בהדרגה להוסיף מים; לבשל על חום בינוני, ערבוב כל הזמן, עד מעובה מבעבע.
מערבבים בהדרגה מיץ לימון וחמאה נותרת, מכים כל הזמן, עד חמאה מעורבב היטב.
מגישים רוטב חם מעל פומפאנו אפוי או צלוי.