רוטב פוטנסקה או קלמטה קוויק
אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים ים תיכוניים לרפרטואר שלך, רוטב Puttanescan או Kalamata Kwik עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. תמורת 88 סנט למנה , אתה מקבל רוטב שמגיש 4. מנה אחת מהמנה הזו מכילה בערך 2 גרם חלבון , 16 גרם שומן , ובסך הכל 166 קלוריות . המתכון הזה אהוב על 7 אוכלי אוכל וטבחים. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. אם יש לכם עגבניות מיובשות, זיתי קלמטן, שום ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה צמחונית ללא גלוטן, ללא חלב, פליאולית ולקטו אובו . מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 20 דקות . עם ציון של 49% , המנה הזו טובה. הרוטב הלבן של Kwik Meal Cart's New York a la Cart ,Tortino חצילים ברוטב קלמטן זית מרינרה , ופסטה עם זיתי קלמטן ורוטב עגבניות ענבים צלויים דומים מאוד למתכון הזה.
הוראות
בסיר קטן מטגנים שום, בצל ופלפל אדום. מערבבים פנימה עגבניות מיובשות, צלפים ואורגנו.
מוסיפים עגבניות בשלות טריות וזיתי קלמטה. מבשלים מכוסה כ-5 דקות.
יין מומלץ: קיאנטיname, ורדיקיו., Trebbiano
קיאנטי, ורדיצ'יו וטרביאנו הם בחירה מצוינת לאיטלקית. האיטלקים יודעים אוכל והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקיים שמשתלבים היטב עם דגים ובשר לבן, בעוד קיאנטי הוא אדום איטלקי נהדר למנות כבדות ונועזות יותר. ה-Giacomo Mori Chianti עם דירוג של 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
ג'אקומו מורי קיאנטי
צבע סגול, אף של דובדבנים שחורים וסחי. גוף בינוני, מתוק ונקי בטעימה הראשונה, יש לפתוח לאחר 2-3 שנים.