קושירגיל
מוכן ב40 דק.
מנות1
ציון בריאות57
מגזין

רוטב קארי בסיסי

רוטב קארי בסיסי
כמה אנשים באמת אהבו את הרוטב הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. גשו לסופר וקנו זנגביל שורש ידית, משחת קארי מדראס, שיני שום, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 94% וזה מעולה. נסו קארי עוף בסיסי, קארי הודי בסיסי עם פניר, ו ספידי קארי עוף מלזי (ft. A1 בשר מיידי קארי רוטב) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים שמן במחבת רדודה גדולה. לזרוק בצל ומבשלים 10 דקות, או עד רך. עצה בשום וג ' ינג ' ר, ואז לבשל במשך 2 דקות נוספות, צופה השום לא לשרוף. מערבבים בממרח קארי ומבשלים עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
משחת קארימשחת קארי
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
עכשיו לשפוך 1 ליטר של מים קרים, עגבניות 1 כפית מלח. תן לו מערבבים טוב ולהביא לרתיחה. מבשלים את הרוטב מעל חום גבוה במשך כ 10 דקות, או עד הנוזל מופחת בשליש. ישמור על 1 שבוע במקרר או להקפיא עד 2 חודשים.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דקחזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות