קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות10
מגזין

רוטב שמנת פטריות קפה

רוטב שמנת פטריות קפה
הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו גלידת קפה עם רוטב פאדג'חם, פחזניות עם גלידת קפה ורוטב שוקולד, ו גלידת קפה עם רוטב שוקולד חם (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר בינוני, להביא שמנת ופולי קפה לרתיחה מעל חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
פולי קפהפולי קפה
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
הסר מהחום ולתת לשבת 3 שעות, ערבוב מדי פעם.
3
במחבת גדולה מחממים שמן זית על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים שאלוט ופטריות ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד השחמה והתרכך, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
5
יוצקים שמנת שמורה דרך מסננת למחבת עם פטריות; להשליך פולי קפה. מבשלים עד הקרם מופחת מעט, על 10 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
פולי קפהפולי קפה
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי