קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות61
מגזין

ריגטוני עם חצילים, פלפלים ועגבניות

ריגטוני עם חצילים, פלפלים ועגבניות
ריגטוני עם חצילים, פלפלים ועגבניות הוא טבעוני ומספק כ 6 מנות. מנה אחת מכילה 381 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 5 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. אם יש לך שמן זית, פסטה ריגטוני, חצילים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. . רק מעטים מאוד אהבו את המנה העיקרית. עם כפית נסו ריגטוני עם עגבניות, חצילים ופלפלים אדומים, Rigatoni עם חצילים ועגבניות מטוגנים, ו ריגטוני עם עגבניות מתוקות, חצילים ומוצרלה (מתכונים דומים).

הוראות

1
חום 2 כפות שמן זית במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה. מבשלים את החצילים חתוכים לקוביות בשמן החם, ערבוב לעתים קרובות, עד השחמה קלה, על 10 דקות. מערבבים את הפלפל האדום ושום; מתבלים במלח ופלפל. להפחית את החום בינוני-נמוך, לכסות, ומבשלים עד הירקות מכרזים, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
פלפל אדוםפלפל אדום
ירקירק
שמן זיתשמן זית
חצילחציל
שוםשום
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
בינתיים, חום 1 כף שמן זית בסיר מעל חום בינוני גבוה. מערבבים את העגבניות הקצוצות, ומביאים לרתיחה; מתבלים עם טימין טרי, מלח ופלפל. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים עד העגבניות ירדו מעט, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טימין טריטימין טרי
שמן זיתשמן זית
עגבנייהעגבנייה
פלפלפלפל
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
3
מביאים לסיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה; מערבבים בריגטוני ומבשלים שנחשפו, ערבוב מדי פעם, עד רך אבל עדיין מוצק לנשיכה, כ -13 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צהוב, קוביות קטנות1 פלפל צהוב, קוביות קטנות
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
4
לנקז ולחזור לסיר.
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
5
מערבבים את תערובת החצילים לתוך הפסטה יחד עם בזיליקום וזיתים. כפית רוטב עגבניות overtop לשרת.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניותרוטב עגבניות
חצילחציל
זיתיםזיתים
באזיל!באזיל!
פסטהפסטה