מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות8
ציון בריאות3
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםתוספות
קלצונה עוף באפלו
טורקיה Cacciatore בורגרים על פורטובלו
לזניה נקניקיות שלוש גבינות
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
סקמפי שרימפס בגריל
רול-אפים של פיצה עוף
מינסטרונה תפוחי אדמה
תבשיל אורז איטלקי
טירמיסו אוכמניות ליים
גורפ דרום-מערבי
מתכונים קשורים
טופו במרינדה
ריקוטה טבעונית
שום עוף 'נ' פסטה
עשב שפאצל
מגזין

ריזוטו פטריות שעורה

ריזוטו פטריות שעורה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל ריזוטו פטריות שעורה. מנה אחת מכילה 175 קלוריות, 7 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. מתכון זה ממתכונים קראפט יש 1 אוהדים. אם יש לך חמאה, בצל, עלי טימין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 10 דקות. נסו ריזוטו שעורה פטריות, ריזוטו פטריות שעורה, ו ריזוטו פטריות ושעורה (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים חמאה בסיר רוטב 6 ליטר על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות עוגיות1-1/2 כוסות עוגיות
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2
מוסיפים שמן, בצל ושום; מבשלים ומערבבים 5 דקות או עד הבצל רך.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
3
מוסיפים פטריות וקורנית; מבשלים ומערבבים 5 דקות או עד שהפטריות רכות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
4
מערבבים במרק ושעורה; מביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני נמוך; מבשלים 45 דקות או עד שעורה מכרז. מערבבים בגבינה.
מרכיבים שתצטרך
שעורהשעורה
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם הבחירה הראשונה שלי לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. אתה יכול לנסות Spalletti Chianti D. O. C. G. (). מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 12 דולר לבקבוק.
ספאלטי קיאנטי די. או. סי. ג ' י.
ספאלטי קיאנטי די. או. סי. ג ' י.
מיוצר בעיקר מן הגפנים Sangioveto של האחוזה Poggio Reale, זה יין קלאסי מובנה מראה הערות של אדמה ועור על האף עם גוונים woodsy. הפרי נקי ורך, עם טאנינים עדינים על הגימור.
טופו במרינדה
קלצונה עוף באפלו
פאי גבינת שמנת ליים
טירוף טופו מדהים
פודינג שלג לימון
ריקוטה טבעונית
שום עוף 'נ' פסטה
עשב שפאצל
סלט ירקות טעים
עוגיות אפל-צ'יפ