קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות6
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

שומר אפוי עם קמבוזולה

שומר אפוי עם קמבוזולה
שומר אפוי עם קמבוזולה עשויים להיות התוספת שחיפשתם. מתאים ל-12 מנות. מנה אחת מכילה 67 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. גשו לסופר וקנו פירורי לחם, מרק עוף דל שומן, מלח, ועוד מספר מצרכים כדי להפוך אותו היום. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 43% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: פיצה בצל מקורמל עם ברי וקמבוזולה, בשר חזיר פתוח, קמבוזולאן, כריכי ביצה עם בזיליקום, ו בצל חזיר פקאן עם קרם קמבוזולה.

הוראות

1
גבעולים לקצץ משומר. שמור על כוס 1 של עלי שומר ירוק נוצה. קצוות שורש, אזורים חבולים וסיבים גסים מראשי שומר. יש לשטוף, ואז לחתוך כל ראש לשניים מגזע דרך שורש.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
2
ליי שומר במחבת 11 עד 12 אינץ'; להוסיף מרק. מכסים ומביאים לרתיחה מעל חום גבוה; מבשלים עד שומר הוא רך כאשר פירסינג, על 20 דקות. עם כפית מחוררת, להעביר שומר, בצד לחתוך למעלה, כדי רדוד 2-2 1/2 ליטר תבשיל.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
3
מרתיחים מרק, חשוף, מעל חום גבוה עד מופחת על 1/3 כוס. קוצצים גס עלים שומר ומוסיפים כמחצית למרק. תערובת כפית שווה על פני שומר.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
4
מחית גבינה עם פירורי לחם. נקודה שווה על פני שומר.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
5
אופים בתנור 375 עד שהגבינה מתחילה לחום ושומר חם, 25 עד 30 דקות (35 דקות אם מקורר).
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
מקשטים עם עלי שומר שנותרו; מתבלים לפי הטעם במלח.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק