המתכון צלעות כבש עם סלט יווני ורוטב יוגורט לימון מוכן תוך כ 30 דקות, והוא בהחלט סופר ללא גלוטן וקמאיות ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 23 גרם חלבון 53 גרם של שומן, וסך הכל 596 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. זה עובד היטב כמנה עיקרית. אם יש לכם מלפפון, אורגנו, מיץ מ 1 לימוןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכונים דומים: צלעות כבש יווניות ורוטב יוגורט מנטה, צלעות כבש בגריל עם רוטב יוגורט לימון, ו צלעות כבש עם לימון ואורגנו.
הוראות
1
בקערה גדולה, להקציף יחד 1 כף שמן זית 1 כף מיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
מוסיפים עגבניות, מלפפון, בצל אדום וזיתים, וזורקים עד לשלב. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)
1-1/2 אונקיות. ג'ין
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
3
בקערה בגודל בינוני, להקציף יחד 2 כפות של שמן זית, יוגורט, ואת הנותרים 1 כף מיץ לימון. מוסיפים את גבינת הפטה המתפוררת. במידת הצורך, מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 שאלוט, מגורר או טחון
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
חבילת עוגת שכבות וניל קפואה
סלט מעורב עלים, שטוף ויבש
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
4
מתבלים את צלעות הטלה במלח ופלפל משני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
צלעות כבש
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
5
חום שנותר שמן כפות במחבת נירוסטה 12 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
תוסיף את הצלעות. מבשלים בלי לזוז עד קרום חום מתפתח, על 3 דקות. בזהירות להעיף ולבשל עד בינוני נדיר, על 3 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעינים
7
העברת צלעות לצלחת ולאפשר לנוח במשך 5 דקות.
8
באמצעות כף מחוררת, מחלקים את הסלט היווני בין ארבע צלחות, משאירים כמה שיותר מהנוזל מאחור ככל האפשר.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
9
מוסיפים קוצצים טלה לכל צלחת וטפטוף עם רוטב יוגורט לימון.