שוק עגל מטוגן, בסגנון מילאנו יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 444 קלוריות, 59 גרם חלבון ו 18 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו קמח, צלעות עגל, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 8 שעות ו-30 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו צלעות עגל מטוגנות, שוק עגל צלוי ביין, ו אוסובוקו: שוקי עגל מטוגנים (מתכונים דומים).
הוראות
1
גזוז עודף שומן משוק עגל. עגל עם קמח.
מרכיבים שתצטרך
שוק עגל
קמח לכל מטרה
עגל
2
שמן חום במחבת 10 אינץ ' מעל חום בינוני. לבשל עגל בשמן על 20 דקות, מפנה מדי פעם, עד חום מכל הצדדים; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
עגל
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
3
מניחים עגל ב 5-6 ליטר בישול איטי.
מרכיבים שתצטרך
עגל
ציוד שתשתמש בו
בישול איטי
4
מערבבים את שאר החומרים; יוצקים מעל עגל.
מרכיבים שתצטרך
עגל
5
מכסים ומבשלים על הגדרת חום נמוכה 8 עד 10 שעות או עד עגל הוא רך מאוד מתרחק עצמות.
מרכיבים שתצטרך
עגל
6
הסר עגל וירקות מן התנור, באמצעות כפית מחוררת; מקום על מגש הגשה. שומן רזה ממיצי עגל בתנור אם תרצה.