שיפודי טלה עדינים עם טימין ו-Haricots Vert

אם יש לך עלי קורנית, שעועית ירוקה, שמן זית, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 10 דקות. מתכונים דומים: מועדון 55 שעועית ירוקה, סלט שעועית ירוקה, ו Haricots Verts Almondine.

הוראות

מביאים סיר מים לרתיחה. שיפוד הטלה על שיפודי הבמבוק, משאיר מעט מקום בין כל חתיכת טלה, ומתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות

אפונה קלופה, לא חובה

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

מחממים שמן זית במחבת גדולה מעל חום גבוה עד מנצנץ.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים כבש ומבשלים, מסתובבים מדי פעם, עד למרכז החלקים הגדולים לרשום 125 עד 130 ° F על מדחום קריאה מיידית כבש משחימים היטב על כל הצדדים, על 3 דקות בסך הכל.

מרכיבים שתצטרך

אפונה קלופה, לא חובה

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

העברה לצלחת גדולה ואוהל עם רדיד אלומיניום.

ציוד שתשתמש בו

רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה

תן מנוחה במשך 10 דקות.

בינתיים, להוסיף בשר בקר קורנית למחבת חמה, באמצעות כף עץ לגרד חתיכות משחימים את התחתית של מחבת. אפשר להגיע לרתיחה, ואז להסיר מחום ולהקציף ב 1 כף חמאה קרה. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

מלאי בשר