קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות3
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

שמנת של מרק עוף

שמנת של מרק עוף
זה מושלם עבור סתיו. אם יש לכם בשר עוף, קמח, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. . הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון של 28% המנה הזאת לא כל כך סופר. מתכונים דומים: שמנת של מרק עוף, שמנת של מרק עוף, ו שמנת של מרק עוף.

הוראות

1
בסיר 3 ליטר, שמן חום. מערבבים בהדרגה קמח.
מרכיבים שתצטרך
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
2
תן לזה ליצור משחה, או רוקס. לאחר מכן, מערבבים בהדרגה את החלב וממשיכים לערבב עד מעובה.
מרכיבים שתצטרך
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
3
מוסיפים עוף לתערובת רוטב לבן.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף
4
מוסיפים סוכר, מלח, פלפל ואבקת שום.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
(או או רגיל)(או או רגיל)
5
מערבבים היטב ומבשלים במשך 20 דקות על אש נמוכה.
6
אם המרק אינו עבה כמו הרצוי, מערבבים כמות קטנה של עמילן תירס עם כמות קטנה של מים ומוסיפים למרק. מבשלים במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
4 פרוסות חלפיניו כבושות, קצוצות4 פרוסות חלפיניו כבושות, קצוצות