שן הארי שום מטוגן ירקות עם Pancetta

שן הארי שום מטוגן ירקות עם Pancetta עשוי להיות התוספת שחיפשתם. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 108 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 5 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. 6 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו פתיתי פלפל, סוכר, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו שן הארי ירוק עם שום קלוי ושקדים, שן הארי ירקות ושום מבושל בשומן ברווז, ו פסטה פרימוורה עם שום ירוק וירקות שן הארי (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה ומוסיפים את הפנצ ' טה. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד פריך וכל השומן כבר שניתנו, 3 עד 4 דקות. באמצעות כף מחוררת, להעביר את pancetta לצלחת מרופדת נייר לנקז ולהניח בצד.להפחית את החום נמוך ולאפשר שומן שניתנו להתקרר מעט.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים אדומים קצוצים

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)

מוסיפים את הבצל, שום ופלפל אדום מרוסק ומבשלים, ערבוב, עד הבצלים שקופים, 2 עד 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

מוסיפים את מרק העוף והירוקים ואז מכסים את המחבת. להגדיל את החום בינוני גבוה ומבשלים 1 עד 2 דקות, עד שהירוקים נבלים. לחשוף את המחבת ולהוסיף את הסוכר והמלח לפי הטעם. מערבבים לשלב ביסודיות. מכסים את המחבת וממשיכים לבשל עד שהירוקים רכים, 5 עד 10 דקות יותר. הירוקים ניתן להגיש חם או בטמפרטורת החדר, מעוטר פנצ ' טה שמורות.

מרכיבים שתצטרך

צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה