קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 15 דק.
מנות2
ציון בריאות66
מגזין

שנקי טלה מתובלים דביקים

שנקי טלה מתובלים דביקים
אם יש לכם שמן זית, מקל קינמון, מולסה רימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-15 דקות. עם כפית נסו רובי כבש מתובל שאנקס, מרגוז-כבש מתובל שנקס עם חומוס, ו כבש מתוק מתובל שנקס עם חבושים (מתכונים דומים).

הוראות

1
תנור חום 180c / 160c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
להוסיף 1 כף שמן קטן, הדוק lidded תבשיל ושוק חום במשך כמה דקות, פונה כמו שאתה הולך.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
3
להסיר ולהניח בצד.
4
מוסיפים שמן ובצל הנותרים למחבת ומבשלים כ 10 דקות עד רך.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיפים שום ותבלינים ומבשלים 4 דקות יותר. עצה בעגבניות ומניות, ואז לקנן את השוקיים בחזרה בצדדים שלהם. מביאים לרתיחה, מכסים ומכניסים לתנור. מבשלים 2 שעות: הפעל את השנקים מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
6
הסר את המכסה ומערבבים דרך מולסה, משמשים ותאנים. לבשל, חשופה, במשך 30 דקות יותר או עד הבשר נופל מן העצם.
מרכיבים שתצטרך
2 תרנגולות קורניש (בערך 1 1/4 פאונד כל אחת)2 תרנגולות קורניש (בערך 1 1/4 פאונד כל אחת)
3/4 כפית מולסה3/4 כפית מולסה
2 בצל ירוק טחון2 בצל ירוק טחון
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
7
הסר את השוקיים מן המנה לעטוף בנייר כסף כדי לשמור על חם.
מרכיבים שתצטרך
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
8
שים את המנה בחזרה על החום ומבשל את המיצים עד עבה ושובב. העונה, לאחר מכן לשרת את שאנקס, מפוזר עם כוסברה, לצד האורז (ראה "הולך טוב עם", נכון).
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)

יין מומלץ: קברנה סוביניון, Malbec, שיראז

שוקי כבש ניתן לזווג עם קברנה סוביניון, מלבק ושיראז. יין אדום עם בשר אדום הוא סטנדרטי למדי, אבל אלה אדומים נועזים עם טאנינים חלקה משלימים את הטעם העדין של כבש. אתה יכול לנסות Tenshen קברנה סוביניון. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 29 דולר לבקבוק.
Tenshen Cabernet Sauvignon
Tenshen Cabernet Sauvignon
בניחוחות יוצאי דופן של קברנה של שוקולד מרי וסיגליות מתערבבים עם טעמי פירות כהים של פטל שחור ודובדבן שחור, טאנינים מתוקים, ואלון מפתה את החך שלך. בעל גוף מלא וחומר נפץ.100% קברנה סוביניון